Velikonoční vajíčko a zajíček - SheKnows

O letošních Velikonocích si dejte pauzu od čokolády a nasměrujte své oči více do citrónu s roztomilými a barevnými velikonočními vajíčky a sušenkami. Lze je snadno bičovat a udělat z nich lahůdku pro vás, rodinu nebo přátele.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Hledáte o Velikonocích alternativu k čokoládovým vejcům a zajíčkům? Snadný! Šlehejte dohromady tato rozkošná citronová velikonoční vajíčka a zajíčkové sušenky a vneste do svého domova trochu sluníčka, radosti a lahodnosti.

Recept na velikonoční vajíčko s citronem a zajíček

Složení:

Kvůli sušenkám

• 2 hrnky mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 110 gramů másla (1/2 šálku)
• 1 hrnek cukru
• 1 vejce
• 1 lžička citronové esence
• Šablony pro velikonoční vajíčka a králíčky

Na polevu

• 500 gramů krupicového cukru
• 1 citron
• Gelové potravinářské barvivo
• Voda (volitelně)

Pokyny:

Kvůli sušenkám

1. Vytiskněte si šablonu šablony velikonočního vajíčka a zajíčka a vystřihněte 2 formuláře. Ujistěte se, že používáte buď silný papír, nebo vysledujete šablony na karton a vystřihnete je.
click fraud protection
2. V míse smíchejte suché přísady - mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse vyšlehejte cukr a máslo dohromady na středně vysokých rychlostech, dokud nebudou světlé.
4. Do směsi másla a cukru přidejte esenci z vajíčka a citronu a míchejte další minutu. Pokud nejste fanouškem citrusů, můžete citronovou esenci vždy nahradit jinou příchutí, jako je vanilka, mandle nebo růže.
5. Když je mixér na nízké rychlosti, přidávejte směs suchých přísad po 1 šálku a míchejte, dokud se dobře nespojí.
6. Směs minutu jemně promíchejte, stočte do koule, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
7. Troubu předehřejte na 170 stupňů C
8. Těsto vyjměte z lednice a přeneste na lehce pomoučený povrch.
9. Pomocí válečku těsto rozválíme asi na 1/2 centimetru.
10. Povrch šablon velikonočních vajíček a zajíčků lehce pomoučte, položte na těsto a nožem nařízněte kolem šablon tvary.
11. Tento postup opakujte, dokud nevykrojíte tolik vajíček a králíčků, kolik jen můžete, a poté shromážděte zbývající těsto a opakujte kroky 9 až 11.
12. Velikonoční vajíčko a zajíčkové sušenky dejte na minimálně 15 minut do mrazáku, dokud nebudou pevné (zabráníte tím tomu, aby cukroví při pečení ztratilo tvar).
13. Pečte cukroví, dokud nebude mít zlatavou barvu - asi 15 minut.
14. Nechte sušenky vychladnout.

Chcete krásnou velikonoční výzdobu, která ladí s vašimi sušenkami? Podívejte se na tyto elegantní nápady na velikonoční výzdobu >> 

Na polevu

1. V misce nebo šálku smíchejte 100 gramů krupicového cukru se lžičkou citronové šťávy, dokud nebude hladká a nebude mít konzistenci zvlhčujícího krému.
2. Přidejte gelové potravinářské barvivo a znovu míchejte, dokud nedosáhnete požadované barvy.
3. Opakujte kroky 1 a 2 s dalšími barvami.
4. Pomocí čajové lžičky nalijte jednu barvu polevy na střed každé sušenky a rozetřete ji zadní částí lžíce nebo nožem.
5. Nechte polevu zaschnout alespoň 10 minut. Pokud ho necháte déle, položte na vrchy misek nebo šálků polevy nějakou potravinářskou fólii, abyste zabránili jejich vysychání.
6. Když je poleva na sušenkách suchá, přidejte do každé barvy ještě trochu moučkového cukru, aby poleva v miskách byla hustší, dokud nebude mít konzistenci zubní pasty.
7. Vložte polevu do sáčku na potrubí s malou kulatou tryskou.
8. Procvičte si vytlačování polevy na kousek papíru, dokud si nebudete jisti tokem.
9. Naneste polevu na ledové sušenky. Jakékoli problémy můžete vyřešit špičkou párátka (ale buďte jemní).
10. Nechte polevu alespoň 10 minut zaschnout a poté podávejte.

Další nápady na velikonoční jídlo

Kreativní využití zbytků velikonoční čokolády
Tipy na recepty pro váš dokonalý velikonoční brunch
Ruský velikonoční chléb