Když byly před několika lety k dispozici odšťavňovače pro domácí použití, chtěl jsem jeden. Obchody s džusy a smoothie jsem miloval tak dlouho, jak byly kolem. Když jsme poprvé přinesli náš odšťavňovač domů, hodně jsme ho používali. Poté se novinka samozřejmě vytratila a ze skříně vycházela čím dál méně. Šťavnaté, sladké a delikátní ovoce v sezóně nás však inspirovalo k tomu, aby se odšťavňovač stal součástí naší pravidelné zdravé výživy.
Pokud máte nebo si pořídíte odšťavňovač, jak zabráníte tomu, aby to nebylo jen další zařízení, které zabírá místo? Nejprve to chce trochu odhodlání, ale pak se z toho stane zvyk. Brzy nebudete vědět, jak jste bez něj žili. Kromě výhod ultra čerstvých živin ve vaší sklenici to jen chutná tak dobré.
Udržujte to venku, udržujte to čisté
Ano, vím: Ještě jeden nepořádek na desce. Pokud jej však používáte často, není to technicky nepořádek. A pokud vám to brání v používání, říkám, držte to stranou.
Kromě toho udržujte svůj odšťavňovač čistý. Brzy po použití omyjte, aby dužina a cukry nevyschly na klíčové části, a proto je čištění obtížnější. A pokud je váš odšťavňovač vždy čistý a připravený k použití, pravděpodobně jej použijete.
Postupujte podle pokynů pro váš odšťavňovač
Bez ohledu na to, jaké ovoce a zeleninu si vyberete, nezapomeňte je před odšťavněním dobře očistit. A co je nejdůležitější, postupujte podle pokynů a návrhů pro váš konkrétní odšťavňovač, abyste správně připravili a/nebo nasekali přísady pro dosažení nejlepších výsledků odšťavňování.
Zásobte se vhodnými odšťavňovacími přísadami
Skvělé přísady do šťávy nejsou jen ovoce; zelenina funguje také velmi dobře. Oblíbený mého manžela je čerstvá mrkvová šťáva, a pokud jsme je právě vytáhli ze zahrady, tím lépe. Velkým tajemstvím je vozík s nepatrnou minulostí v zadní části sekce produkce trhu. Při každé týdenní cestě za potravinami se tam zastavuji, abych zjistil, co je k dispozici. Jedná se o produkt, který je mírně za špičkovým stavem a možná už nevypadá perfektně, ale nehnije a je stále velmi chutný. Ideální pro odšťavňování!
Nejlepší ovoce a zelenina do odšťavňovače
Mějte na paměti, že banány a někdy i broskve nemají tendenci dobře odšťavňovat - ždímají odšťavňovač - ale se švestkami jsem si docela poradil. Zde je lahodná řada dalšího ovoce a zeleniny, které je třeba pro váš odšťavňovač zvážit.
Ovoce, které je třeba zvážit:
- Hrozny
- Jablka
- Hrušky
- Pomeranče
- Grapefruit
- Citrony
- Limety
- Kiwi
- Ananas
- Mango
- Třešně
- Ananasový meloun
- Medový meloun
- Vodní meloun
- Jahody
- Borůvky
- Kokosový ořech
- Granátové jablko
Zelenina, kterou je třeba zvážit:
- Mrkve
- Pastinák
- Celer
- Řepa
- zvonovité papriky
- Rajčata
- Tuřín
- Okurka
- Chřest
Další příchutě:
- Zrzavý
- kajenský pepř
- Skořice
- Zlato, ale jen dotek, pokud potřebuješ trochu sladkosti navíc
Kombinace těchto přísad vás nechá experimentovat velmi dlouho. A po odšťavnění se můžete obrátit na mixér a připravit si smoothie s čerstvou šťávou a trochou jogurtu.
Mysli až za sklo
Jistě, vaše čerstvé šťávy jsou vynikající přímo z přístroje, ale mít odšťavňovač je víc než jen džus. Co dělat sorbety ze svého džusu? Nanuky pro děti? Nebo kostky ledu pro letní nápoje? Zvažte nové kombinace šťáv pro některé velmi gurmánské koktejly. Připravte si marinády nebo polévky - buď sladké letní polévky podávané za studena, nebo slané zimní polévky teplé.
Recepty odšťavňovače
Rychlá a skvělá mrkvová zázvorová polévka
Slouží 2
Složení:
2 šálky čerstvé mrkvové šťávy lisované s čerstvým zázvorem
1/2 šálku čistého jogurtu
Pažitka na ozdobuPokyny:
Zkombinujte mrkvovou šťávu a jogurt. Chlad. Podáváme ozdobené čerstvou nasekanou pažitkou.
Sorbet z čerstvé šťávy
Složení:
2 šálky čerstvé ovocné šťávy s citronem
3/4 až 1 šálek cukru, podle sladkosti šťávy
Pokyny:
1. Smíchejte šťávu a cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zakryjte a dejte do chladničky na 1 až 2 hodiny.
2. Nalijte vychlazenou směs do stroje na výrobu zmrzliny a postupujte podle pokynů výrobce, až se zmrazí.
3. Naberte zmrazený sorbet do vzduchotěsné nádoby a zmrazte 2 až 3 hodiny před podáváním.
Více o džusu
Brusinkový džus pro zdraví
Fialová mrkvová šťáva pro nejmenší
Šťáva Bom Dia Acai
