Uložte krásný sladký dort pro velké děti, aka dospělé, a udělejte samostatný dort pro své malé narozeninové dítě. Tento recept je osvědčený dort, ze kterého můžete mít dobrý pocit, když ho dáte svému dítěti. Je naplněna ovocem a celozrnnou moukou a poté přelita neslazenou domácí šlehačkou. I když nejste skvělý pekař, není třeba se bát připravit tento recept. Vy i vaše dítě budete tak šťastní, že jste to udělali!
Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem
Recept na první dortík pro děti
Výtěžek: 2 (6 palců) kulaté koláče
Složení:
- 3 velké (nebo 4 malé) zralé banány
- 3/4 šálku jablečné omáčky bez přidaného cukru
- 1 vejce, pokojová teplota
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1-1/2 šálky celozrnné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky skořice
Ingredience na šlehačku „poleva“:
- 1 šálek studené smetany ke šlehání
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Koláčové formy postříkejte sprejem na vaření, nebo ho můžete namazat máslem a moukou, cokoli vám přijde jednodušší.
- Oloupejte banány a vložte do mísy.
- Pomocí vidličky rozdrťte banány do hladka, nezůstávají žádné velké kousky.
- Metličkou vmíchejte jablečnou omáčku, vejce a vanilku, dokud nebudou hladké a dobře spojené.
- Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici.
- Banánovou směs vmíchejte do moučné směsi, dokud se jen nespojí.
- Směs rovnoměrně nalijte mezi dvě dortové formy.
- Vložíme do trouby a pečeme 15–20 minut nebo dokud není střed nastavený a párátko nevyjde čisté.
- Nechte koláč úplně vychladnout
- Ze šlehačky udělejte „polevu“ tak, že studenou šlehačku jednoduše vložíte do mísy a šleháte ručním mixérem, dokud nedosáhnete měkkých špiček a krém nebude dostatečně hustý na to, aby se roztíral. Můžete to také provést pomocí stojánkového mixéru s nástavcem na šlehání.
- Jakmile je koláč vychladlý, položte jeden z koláčů na talíř a navrch naneste malé množství šlehačky. Na něj položte druhý dort (šlehačka funguje trochu jako lepidlo, aby vrstvy držely pohromadě).
- Nalijte šlehačku na dvě vrstvy a pomocí nože nebo špachtle rovnoměrně rozetřete šlehačku kolem... to je velmi snadno proveditelné.
- Můžete jej ozdobit, kolik chcete! Jednoduše jsem na vrchol položil velkou svíčku číslo 1.
Den před večírkem jsem pekl a zmrazil dort a nechal jsem ho v lednici asi pět minut, než jsme mu ho chtěli dát.
Pořiďte spoustu obrázků!
