Vydatná, bohatá a lahodná polévka bohatá na zeleninu je ideálním jídlem k svátku svatého Patrika nebo při jakékoli příležitosti, kdy vaše tělo touží po výživě zahřívající břicho.
Vydatná, bohatá a lahodná polévka bohatá na zeleninu je ideálním jídlem k svátku svatého Patrika nebo při jakékoli příležitosti, kdy vaše tělo touží po výživě zahřívající břicho.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Irská zeleninová polévka
Slouží 8
Složení:
-
t
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená
- 2 stonky celeru, nasekané
- 2 mrkve, nakrájené
- 1-1/2 libry brambor, nakrájené na kostičky
- 8 šálků zeleninového vývaru
- 1/2 hlavy zelí, nakrájené na plátky
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 lžíce mleté čerstvé šalvěje
- 1 lžíce mleté čerstvé petrželky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velkém hrnci zahřejte na středním ohni olivový olej.
- Přidejte cibuli, celer a mrkev. Vařte za častého míchání, dokud cibule nezměkne.
- Přidejte zbývající přísady a promíchejte, aby se spojily.
- Přivést k varu. Snižte teplotu a vařte volně přikryté 30 minut nebo dokud není veškerá zelenina měkká.
- Ponorným mixérem rozmixujte část polévky, aby byla krémová. Stále chcete vidět kousky zeleniny.
- Dochutíme a podáváme horké.
t
t
t
t
t
Více recepty na veganskou polévku!
