Jedli jste v poslední době hodně Buddhových misek? Najednou jste zvědaví na vaření sous vide? Vidíte všude grilovanou chobotnici? Může to mít svůj důvod. Toto jsou některá jídla a způsoby vaření, z nichž se z doslova miliard potravinových špendlíků vytěží maximum. Zde je co Pinterest myslí si, že bude nejlepší trendy v jídle pro rok 2017.
Ovoce jako náhražka masa
Ovocná náhrada masa až o 420 procent
Tento trend jsme překonali Ví. Sdíleli jsme s vámi 21 receptů, které dokazují, že jackfruit je nejlepší nová veganská přísada a ukázali jsme vám to jak používat jackfruit. To dělá obzvláště přesvědčivé smažené „kuře“. Jackfruit však není jediným ovocným veganským swapem. Také jsme vám řekli o kokosová slanina.
Sous vide
Sous vide vzrostl o 191 procent
Toto je důmyslný pomalý hrnec. Při tomto způsobu vaření umístíte své přísady (obvykle maso) s aromaty do plastového sáčku a umístíte je do teplé vodní lázně, abyste získali jemné a chutné výsledky. Stroj vám může spustit 150 až 200 dolarů, ale ukázali jsme vám jednoduchý hack
Občerstvení s výhodami
Zdravé svačiny až o 200 procent
Žádáme naše občerstvení, aby udělalo mnohem více, než aby uspokojilo náš chvilkový hlad. Nyní hledáme munchies s vitamíny, bílkovinami, vlákninou... vším, co je pro nás vlastně dobré. Náš výběr pro jeden z nejlepších zdrojů zdravých svačin je předplatná společnost Love With Food. Podělili jsme se také o spoustu receptů na energetické kousnutí. Máte zájem o cuketové chipsy? My také. Zůstaňte naladěni.
Buddhovy mísy
Buddha se zvedá o 200 procent
Rok 2016 byl rokem mísy a rok 2017 bude ještě chutnější. Ano, to je nejhorší portmanteau, jaký jste kdy četli. Omlouvám se. Ale není mi líto, že misky jsou něco, protože je také milujeme. Jsme velkými fanoušky Kuchařská kniha Lukáše Volgera, Miska, a sdíleli jsme recepty na obědovou mísu a recepty na smoothie mísy letos s tebou. S touto miskou teprve začínáme.
Chobotnice
Recept na chobotnici až o 30 procent
Lidé jedí více chobotnic. Proboha, proč? Proč tento trend? Chobotnice je jedním z nejinteligentnějších zvířat na Zemi. Je to jedno zvíře (ze zvířat považovaných v západním světě za kulinářské), které odmítám jíst. Nemůžu, lidi. Nemůžu tam jít s tebou. Calamari?
Ovocné kyselé pivo
Kyselé pivo vzrostlo o 43 procent
Pokud ignorujete trend řemeslného piva, protože hořká není vaše věc, existuje jedno pivo, které by vás mohlo svádět: ovocné kyselé pivo. To je pivo vařené s ovocem a to by vás mohlo v létě odlákat od vašeho rosé. Pokud ano, podívejte se na naše vlastní průvodce domácím vařením.
Empanadas
Empanada recepty až o 40 procent
Tyto latinskoamerické ruční koláče lze plnit téměř čímkoli, včetně čočka a přísady do kuřecích brambor. Pokud nechystáte vlastní těsto, použijte těsto z chlazené koláčové krusty. A podívejte se na cool Día de los Muertos empanadas našli jsme.
Naanská pizza
Naan pizza vzrostla o 175 procent
Zdá se, že se tohoto hacku na pizzu chytil každý. Zapomeňte na těsto na pizzu. Stačí si vyzvednout některé z nich Indický chléb a přidejte obvyklé polevy. Pamatujete si, když jsme to dělali s pita chlebem?
kysané zelí
Recept na kysané zelí vzrostl o 43 procent
Fermentovaná jídla jsou již nějakou dobu trendem - zeptejte se našeho přítele kombuchy. Kysané zelí se obvykle vyrábí se zelím a najdete ho na pultech obchodů všude. Ale není to tak těžké udělejte si vlastní, a zelí není zdaleka jediným jídlem, které můžete kvasit. Podívejte se na všechny ostatní ovoce a zelenina, které vám mohou probioticky posílit.
Hroznový olej
Hroznový olej vzrostl o 25 procent
Právě když jste si mysleli, že je to všechno o kokosovém oleji, přichází olej z hroznových jader. Má vyšší bod kouře než olivový olej, má mnoho vitaminu E a je obvykle levnější než olivový nebo kokosový olej. Ale klidně. Hroznový olej má vyšší poměr polynenasycených tuků, jako jsou omega 6 a 9, než omega 3, které opravdu potřebujeme.
