Ať už dáváte přednost tlustým fazolím Romano, tenkým a křehkým haricotům nebo jednoduše milujete fazole, toto roční období je pro vás!
Vyjmutí masa z jídel alespoň jeden den v týdnu je skvělé pro vaše zdraví a zdraví životního prostředí - a nemusí být obtížné. S tolika čerstvou zeleninou na výběr je to jednodušší, než si myslíte. Zelené fazole v dnešní době raší všude, kam se obrátíte, tak proč jim to nevyzkoušet?
Lidé v Bezmasé pondělí řešit mnoho běžných otázek, které mají zvědaví spotřebitelé na dodržování bezmasé diety. Zde je jeden příklad:
Q. Musím se starat o dostatek bílkovin v pondělí bez masa?
A. Ne. Nedostatek bílkovin je velmi vzácný, dokonce iu vegetariánů na plný úvazek. Dokud jíte dostatek kalorií k udržení zdravé hmotnosti a dodržujete pokyny FDA pro zdravou výživu, máte téměř jistotu, že získáte dostatek bílkovin.
Co je dobré na zelených fazolích?
Kromě skvělé chuti mají zelené fazole nízký obsah kalorií a jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, K a C, manganu, folátu, železa, bílkovin a vlákniny (kromě jiných živin)! Kdo věděl, že velké věci přicházejí v malých balíčcích?
Fazole základy
- Čerstvé zelené fazolky uchovávejte v lednici ve volném plastovém sáčku nejdéle několik dní.
- Zelené fazole lze vařit celé, rozkrojené na polovinu nebo nakrájené šikmo na francouzský řez.
- Vyhněte se podávání kašovitých zelených fazolí jejich vařením, dokud nebudou křupavé. Když skousnete do fazole, měla by mít mírné skřípnutí. Vařte v páře, vařte nebo restujte.
Mnoho recepty ze zelených fazolí jsou vyráběny jako přílohy nebo jako saláty, ale nenechte se tím odradit užívat si jejich dobroty v kombinaci s jiným zdravým pokrmem bez masa. Zelené fazole lze snadno přidat do mnoha receptů a vytvořit tak lehké jídlo. Podívejte se na své možnosti!
Ravioli se zelenými fazolemi a omáčkou z hnědého másla
Salát z ječmene z černých a zelených fazolí
Nakládané zelené fazolky
Lilek Molly Katzen, zelené fazole a dýně v kari omáčce
Kastrol z řeckých fazolí a rajčat
Přechod na zelenou-a bez masa-alespoň jeden den v týdnu je snazší, než si myslíte. Dodržujte některé z těchto skvělých receptů, aby to bylo ještě jednodušší!
Další recepty bezmasého pondělí
Bezmasé pondělí ve středomořském stylu
Využijte rajčatovou sezónu
Bezmasé pondělí: Jaké jsou novinky?
Začněte týden pizzovou párty!
