Já vím, já vím. Kale je jako loni. Až na to, že ne. Můžete poděkovat Marthě Clare Morrisové, vedoucí výzkumné pracovnici a autorce nové studie, která právě pomohla dokázat, že je pro vás ještě lepší, než jsme si dříve mysleli.
Podle nových zjištění jíst listovou zeleninu jako kapusta a špenát dvakrát denně může zpomalit váš kognitivní pokles o celých 11 let. Studie zkoumala 950 lidí s průměrným věkem 81 let a zohlednila další prvky, jako je vzdělávání, cvičení a rodinná anamnéza demence. Studie ukázala, že konzumace dostatečného množství zeleně v podstatě způsobila, že faktory jako rodinná historie jsou irelevantní.
Věděli jsme tedy, že je to zdravé, ale nevěděli jsme, že to zabralo tolik. Právě když jste byli připraveni na špenát a kapustu, protože jsme to mohli přičíst nudě, věda nám hodí křivku, která říká: „Ne. Vlastně Kale není přeceňováno. "
Shucks.
To je dobrá zpráva pro zelené pijáky, protože příště někdo škubne po vašem kale smoothie, které divně voní a vypadá vtipné (taky je úplně piji), můžete jim prostě říct, aby vás za 11 let našli pro hru Trivial Pursuit, ve které budete krémovat jim. Ale nebojte se, nebude pro ně příliš pozdě, řeknete si. Nikdy není pozdě začít jíst vaši zeleninu.
Více:Recept na pizzu z tenkého krustového špenátu
"Vzhledem k tomu, že klesající kognitivní schopnosti jsou ústředním prvkem Alzheimerovy choroby a demencí, zvýšení spotřeby zelené listové zeleniny by mohlo nabídnout velmi jednoduchý, cenově dostupný a neinvazivní způsob potenciální ochrany vašeho mozku před Alzheimerovou chorobou a demencí, “řekl Morrisi.
A pokud to stále není dost na to, abyste vás přesvědčili, pamatujte, že to vědci našli další výhody k jídlu zeleně, jako zbavit se touhy a zvýšený folát a antioxidanty.
Více o špenátu a kelu
Krémové špenátové kuře plněné olivou
Veganský špenát a houbové rizoto s opečenými vlašskými ořechy
Kale chipsy s příchutí pizzy usnadní zdravé občerstvení
