Ať už ho slate na sendvič nebo použijete jako dip k hranolkům, ochucená majonéza dodá vašemu jídlu extra chuť. Díky tomu, že vám tyto přísady dodají pikantní a la wasabi a Sriracha nebo citrusový, šťavnatý punč s přidáním citronu a koriandru, budete se divit, proč vás nikdy nenapadlo pozvednout svoji majonézu dříve.
Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti
Více: 12 koření, které si můžete úplně udělat doma
Než se však dostaneme k našemu šikovnému průvodci, uvedli jsme níže několik důležitých tipů:
- Můžete použít vlastní domácí majonézu, ale vytváření těchto směsí s věcmi zakoupenými v obchodě funguje skvěle.
- Tekuté přísady ztenčují vaši majonézu, takže příliš mnoho může způsobit tekutost. To platí zejména v případě, že používáte alternativní máje, jako je majonéza na olivovém oleji.
- Přidání suchých koření může pomoci zahustit tekutou směs majonézy.
- Čerstvé bylinky dodají lepší chuť, pokud jsou nasekány velmi jemně - myslete na prášek. Nejen, že dodá více chuti, ale když zničíte rostlinnou hmotu, uvolní všechny šťávy a oleje, aby skutečně dodaly ten chutný punc.
- Celé přísady, jako je česnek a šalotka, by měly být také nakrájeny velmi jemně, pokud nemáte rádi robustní.
- Pomocí mini metly promíchejte majonézu, ale nešlehejte ji-raději jemně promíchejte. Příliš intenzivní míchání může způsobit, že je májka příliš volná a tekutá.
Více: 15 směsí koření na popcorn, které jsou mnohem lepší než máslo
