Nemusíte kupovat krájené ani mleté česnek ve sklenici. Česnek si můžete připravit sami! Naučte se vybírat a připravovat česnek s našimi užitečnými tipy.
Sledujte: Jak používat a připravit česnek
Jak vybrat česnek
Když jste v obchodě s potravinami, najděte si pěknou, těžkou hlavu česneku. Na svoji velikost by měl být pevný a těžký.
Jak připravit česnek
Musíte rozdrtit česnek na stroužky. Na prkénku trochu zatlačte česnek dlaní a rozpadne se na stroužky. Obvykle budete mít 10 - 12 hřebíčků v každé hlavě. Vezměte jeden z hřebíčků a udeřte do něj nožem. Kůži pak můžete oloupat.
Chcete -li stroužek česneku nasekat, proveďte podélné řezy nožem šéfkuchaře na jedné straně. Otočte česnek, jednou ho nakrájejte a pak ho budete moci nakrájet na jemné kousky. Vyhoďte kořen a máte hotovo!
Můžete také nakrájet česnek na tenké plátky, pokud váš recept vyžaduje plátky versus mletý česnek.
Přečtěte si o výhodách česneku na zdraví srdce >>
Užitečné rady
Abyste v budoucnu ušetřili čas, sloupněte slupku ze všech stroužků česneku a uložte je do vzduchotěsné nádoby v ledničce.
Někdy v hřebíčku uvidíte zelený stonek, když jej rozříznete na polovinu. Nic se neděje - znamená to jen, že hřebíček stárne. Vytáhněte ho a vyhoďte. Česnek také skladujte na tmavém, chladném místě.
A to je všechno! Nyní můžete čerstvý česnek použít ve všech svých receptech.
Jednodušší návody na jídlo
Jak správně ukládat zbytky
Jak vyrobit čerstvou strouhanku
Jak uvařit vejce
Jak uvařit vejce
