Už roky se říká, že bychom se v průměru měli snažit vypít osm sklenic vody denně, abychom zůstali správně hydratovaní. Ačkoli někteří odborníci nyní zpochybňují tento údaj, víme, že voda je nezbytná a někteří lidé prostě nemají rádi chuť nebo její nedostatek chuti. Nyní víme, že je možné zůstat hydratovaný, což je nezbytné pro všechny metabolické procesy, tím, že jíme potraviny s vysokým obsahem vody.
Existuje tolik dobrých zpráv o dietě, která je plná potravin bohatých na vodu, zejména pro ty, kteří sledují svůj pas, že byste mohli být v pokušení vzdát se pitné vody úplně. NEDĚLEJTE Voda v čisté formě je důležitá pro potlačení žízně, doplnění tekutin po cvičení a zamezení dehydratace v horkém počasí a během nemoci.
Dobrá zpráva pro hubenější
Potraviny s vysokým obsahem vody vám obvykle dodají pocit sytosti na delší dobu, protože zaberou více místa v žaludku. Dříve se předpokládalo, že vypití sklenice vody před jídlem bude mít stejný účinek, ale studie z Clinical Journal of Nutrition ukazuje, že to nevytváří pocit plnosti. Výživná mísa polévky vás však zasytí a má vysoký obsah vody. Kniha založená na této studii s názvem Volumetrics ukazuje, že potraviny, které mají nižší energetickou hustotu (což znamená méně kalorií ve vyšších objemech jídla) se budete cítit zasyceni déle než menší porce potravin s vysokou energetickou hustotou.
Zde je příklad:
Pokud se cítíte peckish, zdravá volba je hrst rozinek. Rozinky jsou ale jen sušené hrozny, takže čtvrtina šálku rozinek odpovídá kaloriím téměř dvěma šálkům hroznů. Zamyslete se nad tím, proč jsou hrozny tak oblíbeným dárkem pro nemocniční pacienty. Jsou skvělé pro hydratace a obsahují všechny nutriční výhody čerstvého ovoce.
Ostatní výhody
Potraviny, které mají přirozeně vysoký obsah vody, jsou hlavně ovoce a zelenina, které také obsahují základní vitamíny a minerály, bioflavonoidy (které jsou sloučeniny, o nichž se předpokládá, že předcházejí srdečním chorobám) a antioxidanty, které pomáhají regeneraci buněk a zpomalují proces stárnutí a jsou také dobré pro srdce. Mají také vysoký obsah vlákniny, díky které se budete cítit déle sytí a pomůže trávicímu systému pracovat efektivněji. Existuje mnoho důkazů, které ukazují spojení mezi zdravou kůží a spoustou vody, což je nejlepší tip na krásu od většiny modelek a hvězd. Voda je také důležitá pro mozek, který je tvořen převážně vodou. To je jeden z důvodů, proč vám nadměrné pití alkoholu páchne bolestí hlavy; dehydratuje a váš mozek pláče po vodě.
Nejlepší potraviny bohaté na vodu, které byste měli zařadit do svého jídelníčkuZelenina: Brokolice, okurka, salát, zelí, cuketa, lilek, rajčata, špenát, rukola a řeřicha Ovoce: Jablka, švestky, borůvky, meruňky, pomeranče, grapefruit, ananas a meloun |
Teplá voda hustá jídla
Polévky, zejména zeleninové, a jakákoli zrna, která během vaření absorbují hodně vody, jako jsou rýžové těstoviny a bulgurská pšenice a ječmen. Přidáním vlákniny se držte celých zrn.
Další tipy na zdravou výživu
Výběr zdravějších možností jídla pro každé jídlo
4 tipy, které vašemu doplnění pomohou při výběru zdravějších potravin
Superpotraviny: Mýtus nebo must-have?
