Vyměňte buvolí křídla za ohnivé vykostěné kuřecí špízy
Vše, co těmto snadno stravitelným kuřatům chybí předkrmy jsou kosti. Tyto pochoutky hodné mdlob vám poskytnou nejlepší část křídel Buffalo bez potíží. Co nemilovat?
Ohnivé vykostěné kuřecí špízy
(slouží asi 12)
Složení:
3 libry kuřecích nabídek nebo kuřecí prsa nakrájená na proužky silné 1 palec
24 (12 palců) bambusových špejlí namočených na 30 minut
12 uncí kuřecího vývaru nebo kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
1/4 šálku horké omáčky, jako je Frank’s Red Hot
1/4 šálku másla
1/2 lžičky kajenského pepře
Dash česnekový prášek
Pokyny:
1. V malém hrnci na středním ohni smíchejte kuřecí vývar, pálivou omáčku, máslo, kajenský pepř a česnekový prášek. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a za stálého míchání dusíme asi 25 minut, dokud se směs nesníží téměř na polovinu a konzistence není hustá a šťavnatá. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte.
2. Zatímco se omáčka vaří, předehřejte gril. Kuře navlékněte na namočené špejle a grilujte na středním až vysokém ohni asi 6 až 8 minut, dokud nebude hotové a uvnitř již růžové, jednou otočte. Chcete -li sloužit, potřete uvařené kuřecí špízy omáčkou a položte na talíř s miskou zbývající omáčky.
