Nabídněte své svatební blahopřání speciálnímu páru darováním dárku, který jim pomůže s mnoha jídly. Tato kuchařka vydrží roky!
Pokud znáte někoho, kdo je připraven vyrazit na cestu uličkou, Kuchařka Betty Crocker Novomanželská edice bude vítanou a promyšlenou svatební sprchou nebo svatebním darem. Tato kniha nabitá vařením a zábavnými základy je ideální pro ty, kteří teprve začínají začali v kuchyni (stejně jako ti, kteří mají zkušenosti) a udělají dárek, po kterém sáhnou roky.
Po „já dělám“
Tato kniha nejenže slouží jako skvělý návod, je to klasická, modernizovaná. Toto vydání je základní Kuchařka Betty Crocker a zahrnuje jeho největší aktualizaci za 60 let. Kromě úžasných receptů, co může být užitečnější pro někoho, kdo právě začíná v kuchyni, než úvodní příručka k vybavení, nákupním strategiím, spížím a bezpečnosti potravin? To vše najdete zde.
Uvnitř této statné knihy je 1 500 receptů (a téměř tolik lesklých fotografií) spolu s bezpočtem podrobných tipů na kulinářské dobrodružství, jak zkaramelizovat creme brulee na to, jak vyrábět protřepané koktejly (včetně umění vytvořit citrusový nádech), odstranit humří maso a dobře vařit káva. Příjemce této kuchařky se na ni pravděpodobně bude v příštích letech obracet jako na důvěryhodný zdroj.
Od večeře přes víkend do svátků
Kromě převrácení na stránku v knize, aby získali recept na něco jako kuřecí koláč, čtenáři najdou stručné průvodce, který vám může pomoci naplánujte si večerní romantické večeře, předkrmy a koktejly sloužící na večírcích a také pomoc matce všech jídel: Den díkůvzdání večeře. Prakticky každá stránka v knize obsahuje nějaký druh užitečných rad nebo stručných podrobností o určité technice a každá kategorie je představena „základním“ přehledem.
Vyzkoušejte recept z Kuchařka Betty Crocker, novomanželské vydání:
Recept na dort se zakysanou smetanou
Získá 16 plátků
Složení:
Na náplň z hnědého cukru
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 1/2 šálku jemně nasekaných ořechů
- 1-1/2 čajové lžičky mleté skořice
Na kávový dort
- 3 šálky univerzální nebo celozrnné mouky
- 1-1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1-1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 3/4 lžičky soli
- 1-1/2 šálky krystalového cukru
- 3/4 hrnku změklého másla
- 1-1/2 lžičky vanilky
- 3 vejce
- 1-1/2 šálky zakysané smetany
Na glazuru
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1/4 lžičky vanilky
- 2-3 lžičky mléka
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Dno a boky dortové formy o průměru 10 palců s andělským jídlem (trubice), koláčové dortové formy o objemu 12 šálků nebo dvou bochánků o průměru 9 x 5 palců namažte zkrácením nebo sprejem na vaření.
- V malé misce promíchejte přísady do plnění, dokud nejsou dobře promíchány; dát stranou. Ve velké míse míchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, dokud nejsou dobře promíchány; dát stranou.
- V další velké míse šlehejte krystalový cukr, máslo, 1-1/2 lžičky vanilky a vejce elektrickým mixérem na střední rychlost 2 minuty, občas škrábejte mísu. Šlehejte střídavě asi 1/4 směsi mouky a zakysané smetany do cukrové směsi na nízké rychlosti, dokud se nespojí.
- Pokud jde o andělské jídlo nebo skládanou trubičkovou formu, rozprostřete do pánve 1/3 těsta (asi 2 šálky) a poté posypte 1/3 náplně; opakujte dvakrát. U bochníků rozetřete 1/4 těsta (asi 1-1/2 šálky) do každé pánve a poté každou posypte 1/4 náplně; opakujte jednou.
- Pečte andělské jídlo nebo skládanou dortovou formu asi 1 hodinu, bochníky asi 45 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte 10 minut v pánvi na chladicím roštu.
- Vyjměte z pánve do chladicího stojanu. Ochlaďte 20 minut. V malé misce promíchejte přísady na glazuru, dokud nebudou hladké a tenké, aby mohly pokapat. Zalijte kávovým dortem polevou.
- Podle potřeby podávejte teplé.
Další recenze kuchařek
Veganské dezerty Chloe od Chloe Coscarelli
Betty Goes Vegan od Annie a Dana Shannona
Od stolu mámy k dolu od Bobbyho Deena
