Japonské saké je silný alkoholický nápoj vyrobený z rýže. V Americe se saké běžně podává v japonských restauracích teplé a přímo. Saké však lze použít také k výrobě různých lahodných koktejlů.
Počínaje svátkem práce, Benihana restaurace začnou sloužit jejich novému Sake Sangria. Benihana byla tak laskavá, že se podělila o tento recept na domácí verzi osvěžujícího nápoje.
Saké sangria
za osobu
- 1 oz saké
- 3 oz vína Beaujolais
- 1 oz švestkového vína
- 1/4 oz grenadinového sirupu
- 1 1/2 oz pomerančového džusu
- 1 plátky pomeranče
- 1 jablkový klín
Pokyny
- Začněte nakrájením jablka a pomeranče na 1/2 kousky.
- V chladné, vysoké míchací sklenici smíchejte saké, Beaujolais a švestkové víno, grenadinový sirup a pomerančový džus.
- Do směsi přimíchejte 2 pomerančové klínky a vhoďte je do míchací sklenice.
- Přidejte 1 jablkový klín.
- Přidejte led a koktejlovou třepačkou deset sekund intenzivně protřepávejte.
- Ozdobte oranžovým klínkem.
Samurajské martini
Barman a mixolog Christopher Kelley z Mie N Yu restaurace ve Washingtonu, DC, nám ukazuje, jak udělat toto lahodné martini. Používá gin, saké a trochu likéru Midori.
Koktejlové recepty
- Koktejly pro dav
- Jak udělat dokonalé mojito
- Koktejly s tequilou
