Chcete -li lahodný, lehký letní nápoj, vyzkoušejte ledovou sklenici sangrie. Tato skvělá kombinace čerstvého letního ovoce a červeného, bílého, růžového nebo šumivého vína je dokonalým letním nápojem pro dospělé! Sangria je dokonalým nápojem na uhašení žízně na jakékoli piknikové párty na zahradě. Zde jsou tři lahodné recepty ze sangrie, které vám pomohou odpočinout si v letních vedrech!
Vyberte si „správné“ ovoce pro svou Sangrii
K přípravě dokonalé sangrie můžete použít téměř jakékoli letní ovoce. Pokud se počasí ochladí, existuje také několik nádherných zimních plodů, které můžete použít k výrobě chutné zimní sangrie.
Některé z ovoce, které fungují nejlépe, jsou broskve, pomeranče, citrony, bobule, meruňky a dokonce i hrozny a třešně. Jablka a hrušky jsou skvělou alternativou na podzim, zatímco mango a ananas jsou ideální pro přidání chutného tropického nádechu do sladké letní sangrie.
Ať už je v sezóně jakékoli ovoce, na tento sladký odvar se hodí nejlépe, protože ho zpravidla chcete použít šťavnatější ovoce - tímto způsobem se šťávy uvolňují do sangrie a ovoce nasává chuť víno.
Jakmile je ovoce namočené, můžete ho nechat v sangrii na ozdobu nebo přecedit a užít si ho jako lahodný dezert.
Přidejte víno, lihoviny a bublinky
Přestože je červené víno pro sangrii tradiční volbou, lze nahradit jakékoli víno. Pokud tedy dáváte přednost bílému vínu nebo dokonce růžovému, zkuste s nimi experimentovat. Šampaňské nebo šumivé víno je také skvělou alternativou, pokud chcete posunout svoji sangrii na elegantní úroveň.
Brandy nebo Triple Sec se často přidává do sangrie, aby dodala trochu více chuti. Chcete -li, aby vaše sangrie měla bublinkové sousto, můžete ji doplnit zázvorovým pivem, seltzerem nebo klubovou sodou.
Sangria z červeného vína
Slouží 8 až 10
Složení:
- 1 láhev červeného vína lehkého nebo středně plného těla
- 2 lžíce krystalového cukru
- 2 polévkové lžíce (jedna unce) brandy
- 1 pomeranč, na tenké plátky (s kůží)
- 1/2 půllitru velké ostružiny
- 1/2 půllitru čerstvé třešně
- 4 až 5 tyčinek skořice
- 1 šálek klubové sody
Pokyny:
- Ve velkém džbánu smíchejte víno, cukr a brandy a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
- Přidejte do džbánu ovocné a skořicové tyčinky, promíchejte a nechte alespoň hodinu nebo přes noc namočit v chladničce.
- Když jste připraveni podávat, podávejte ledově vychlazené s klubovou sodou.
Sangria z bílého vína
Slouží 8 až 10
Složení:
- 1 šálek čerstvých listů bazalky plus další na ozdobu
- 3/4 šálku krystalového cukru
- 24 uncí broskvový nektar
- 1/4 šálku brandy s příchutí broskve
- 1 láhev chlazeného suchého bílého vína
- 1 velká broskev, nakrájená na kostičky
Pokyny:
- Listy bazalky s cukrem v malém hrnci. Přidejte polovinu broskvového nektaru a přiveďte k varu. Mícháme a dusíme, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte hrnec z tepla a nechte ho vychladnout.
- Směs přecedíme přes jemný cedník do džbánu. Přidejte brandy, víno, broskev a broskvový nektar. Dobře promíchejte a nechte alespoň hodinu nebo přes noc namočit v chladničce. Až budete připraveni sloužit, ozdobte listy bazalky.
Šumivá sangria
Slouží 8 až 10
Složení:
- 1/4 šálku likéru s pomerančovou příchutí
- 16 jahod, nakrájených na plátky
- 1/2 pinty ostružin
- 1 pinta malin
- 1 láhev šampaňského nebo šumivého vína, chlazená
- Několik hrstí hroznů bez semen
Pokyny:
- V džbánu smíchejte pomerančový likér, jahody, ostružiny a maliny.
- Nalijte šampaňské do džbánu a dobře promíchejte. Přidejte hrozny a hned podávejte.
Pro pár dalších receptů Sangria, které zalévají ústa, se podívejte:
- Super sangria tipy
- Saké Sangria
