Využijte letos v létě čerstvého sezónního ovoce. Připravte si lahodný dezertní salát připomínající tradiční salát z panzanelly, ale sladší. Perfektní letní dezert!
Normálně byste mohli myslet na salát k večeři, když si vzpomenete na panzanellu-italskou tvorbu vytvořenou z denního chleba. Letos v létě věci vyměňte a vytvořte ovocný salát vyrobený ze sladkého chleba, letního ovoce jako bobule a meloun, ovocné šťávy a nádechu máty.
Aby byl dort s andělským jídlem nebeský, nakrájíme jej na kostky, potřeme rozpuštěným máslem a opečeme, aby byl součástí tohoto krásného ovocného salátu. Pokud chcete, dokončete toto jídlo spoustou šlehané polevy a kopejte!
Sladký letní recept na ovocnou panzanellu
Slouží 6
Složení:
- 1 připravený andělský potravinový dort, nakrájený na kostky o velikosti 1 až 2 palce
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 1 meloun, odstraněná kůra a nakrájená na 1palcové kostky
- 2 šálky nakrájených jahod
- 2 šálky borůvek
- 1 lžička čerstvé nasekané máty, navíc na ozdobu
- Šlehačka jako ozdoba (volitelně)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Přidejte 1-1/2 šálků melounu do kuchyňského robotu nebo mixéru a rozmixujte do hladka. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.
- Přidejte kostky koláče andělského jídla do velké mísy a polijte je rozpuštěným máslem. Hodit je na kabát.
- Kostky koláče andělského jídla rozprostřete na plech v jedné vrstvě. Pečte 6–8 minut dozlatova, poté vyjměte z trouby.
- Přidejte ovoce do velké servírovací mísy spolu s andělským dortem a čerstvou mátou. Ovoce a koláč zalijte rozmixovanou šťávou z melounu a promíchejte.
- Podávejte v jednotlivých miskách ozdobené lístkem máty a našlehanou polevou, pokud používáte.
Tento letní ovocný salát panzanella je nebeský!
Další recepty na letní dezert
Borůvková bazalka granita
Organické pečené třešně
Pražené jahodové, medové a balzamikové střílečky
