Pokud jste Yankee ve vztahu s někým z jihu, existují jen některé věci, které byste o jídle měli vědět.
Dole na jihu máme určitý způsob, jak dělat věci. A pokud opravdu chcete potěšit své jižní miláčky při večeři, stačí zapracovat do večera pár z těchto obyčejných kulinářských tradic.
1. Smažit můžete úplně cokoli
Obraz: Fox Totorus
Doslova… cokoli.
2. Ranč je populárnější než kečup
Obraz: Giphy
Kečup je na hranolky. Všechno ostatní se ponoří do ranče. Ve skutečnosti můžete na ranči namáčet i hranolky.
3. Litinové pánve jsou jediným přijatelným nepřilnavým nádobím
Obraz: Giphy
Litina je levná, pomáhá při správném hnědnutí, je robustní a má dlouhou životnost a lze ji použít i venku nad ohněm. Proč proboha znovu používáte věci uvolňující toxické dýmy?
4. Vyslovuje se „Crrs“
Obraz: Giphy
Naše řemeslná piva milujeme, ale pokud vy jsou když si objednáte Stříbrnou kulku, O mlčí.
5. Žabí stehýnka chutnají jako žabí stehýnka
Obraz: Silniční obrázky/Flickr
Žabí stehýnka jsou dobrá, ale nechutná jako kuře. Říkáte si to jen proto, že vám není příjemné jíst žáby.
6. Chřestýši jsou jídlo
Obraz: Giphy
Také nemají chuť jako kuře.
7. Red Lobster nepodává ústřice Rocky Mountain
Obraz: Lori Greig/Flickr
Ústřice Rocky Mountain jsou varlata býka (někdy ovce nebo prasata). Jsou velmi chutné smažené (a často je namáčíme na ranči).
8. Mléko nenahrazuje podmáslí
Obraz: Giphy
Ať už děláme smažené kuře, sušenky nebo palačinky, ne, nemůžeme „jen nahradit mléko“.
9. Sýr Pimento není lowbrow
Obraz: sýr palmetto/Flickr
Sýr Pimento je naprosto přijatelnou pomazánkou, která slouží hostům, zvláště pokud je domácí.
10. Existují dva druhy omáčky
Obraz: jeffreyw/Flickr
Hnědá omáčka jde na věci jako pečená krůta, stejně jako v celých USA, ale existuje také smetanová omáčka. Vyrobeno z kapiček klobásy nebo slaniny (a často obsahuje samotnou klobásu), často se podává na sušenky pro snídani, ale také ji připravíme na kuřecí steak nebo kuře, smažené toasty a steaky nebo kuřecí prsty a více.
11. Kuřecí steak nemá kuře
Obraz: Giphy
Je to křehký kus steaku, který jsme smažili ve stylu smaženého kuřete, aby se levnější škrty trochu zjednodušily, abyste se dostali do jícnu. Kuře smažené je kuřecí maso smažené ve stylu kuřecího steaku a liší se od smaženého kuřete.
12. Tyto další věci, které přicházejí s vaším ptákem, nejsou odpadky
Obraz: lolololori/Flickr
Krk a vnitřnosti používáte k výrobě drobečkové omáčky.
13. Existuje celá šílená ulička salsy
Obraz: JoeInSouthernCA/Flickr
Vítejte v destinaci Valhalla.
14. Správný sladký čaj má nejméně 1 šálek skutečného cukru na litr
Obraz: OhBoyoyancy!/Flickr
Neříká se tomu „sladký“ ledový čaj.
15. Pokud máte rádi ovesné vločky, pravděpodobně vám budou chutnat krupice
Obraz: wallyg/Flickr
Stejně jako tofu získávají chuť toho, s čím je vaříte.
16. Okra je smažené kalamáry na jihu
Obraz: Věřím, že umím smažit/Flickr
Stejná základní textura, pokud to uděláte správně.
17. Sumec je vždy smažený
Obraz: micala/Flickr
Úplné odhalení: Je to spodní krmítko, takže na grilu nechutná tak skvěle.
18. Kuře a vafle jsou jako snídaně k večeři a večeře k snídani po celou dobu
Obraz: Věřím, že umím smažit/Flickr
Pokračuj. Staňte se rebelem.
19. Majonéza není správné hamburgerové koření
Obraz: jeffreyw/Flickr
Nejlepší je hořčice, barbecue omáčka je vždy v pořádku a kečup je v pořádku, pokud je vám méně než 12 let, ale dejte nádobu s majonézou a couvněte... pomalu.
20. Špenát je pro králíky
Obraz: IcronticPrime/Flickr
Na jihu dáváme přednost zeleným odrůdám hořčice, tuřínu nebo kukuřice vařených se slaninou nebo vepřovým masem a podáváme s pepřovým octem.
21. Naše definice „média“ může být to, co byste nazvali „planoucí horko“
Obraz: Giphy
Někteří Jižané jsou extrémně tolerantní ke kapsaicinu, takže pokud nejste Ind nebo Thajec, postupujte opatrně, bez ohledu na to, jak moc trváme na tom, že to „není tak pikantní“.
Hej, jižní holky! Řekněte nám, co váš miláček Yankee potřebuje vědět o jižní kuchyni v komentářích níže.
Více zábavy v jídle
15 trendů koktejlů, které musíte v roce 2015 vyzkoušet
15 nejlepších momentů z našich oblíbených filmů
Přiznáváme: Naše největší jídlo selže, nikdy!
