Krásný těstovinový salát vyrobený ze všech součástí klasického BLT!
Použití sušených rajčat v tomto těstovinovém salátu dodává úžasnou svěžest a hloubku! Pokud chcete „zesílit“, zvažte přidání zralého avokáda a/nebo pepřového sýra. Neváhejte a udělejte to den předem!
Související příběh. Recepty na sýr Mac 'n', které budete letos na podzim chtít ve svém repertoáru
Recept na těstovinový salát BLT
Slouží 4-6
Složení:
- 2 šálky penne rigate těstovin, uvařené podle pokynů na obalu
- 2/3 šálku majonézy
- 1/2 hrnku sušených rajčat
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 šálku (vrchovaté) křupavé kvalitní slaniny, nahrubo nasekané (asi 6-8 plátků)
- 1/4 šálku hrušky, nasekané
- 2 šálky římského salátu, nasekané
- Kosherová sůl a čerstvý popraskaný pepř
Pokyny:
- Příprava dresinku: sušená rajčata, majonézu, olivový olej a citronovou šťávu vložte do malého jídla procesor a pyré, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány a nezbude vám krémová, přesto trochu hustá obvaz.
- Přidejte vařené těstoviny do velké mísy. Přidejte dresink a míchejte, aby se těstoviny obalily.
- Vmíchejte slaninu, hřebenatku a romaine. Dle potřeby dochutíme a osolíme a opepříme.
Spropitné
Protože slanina přispěje k celkovému obsahu soli v tomto pokrmu, je důležité ochutnat těstovinový salát po přidání slaniny a poté v případě potřeby pouze osolit.
Další recepty na těstovinový salát
Salát z těstovin Caprese
Salát z krevetových těstovin
Salát z těstovin s motýlkem
