Jak porazíte letní vedra? Mražené pamlsky, samozřejmě! Chutnou mraženou pochoutku si můžete vychutnat doma, i když nevlastníte žádné speciální kuchyňské pomůcky.
Vyberte si z těchto receptů pouze pro dospělé (nebo je vyzkoušejte všechny) a získejte skvělý způsob, jak zůstat v pohodě při příštím setkání. Nealkoholické verze se také snadno vyrábějí.
1
Jahoda, kiwi a tequila granita
Granita je mražený dezert inspirovaný Itálií, který má mnoho příchutí. Tato verze spojuje kiwi a jahody a chutnou pochoutku spolu s tequilou.
Chcete -li to udělat bez alkoholu: tequilu jednoduše vynechte.
Slouží 4
Ingredience:
- 1-1/2 šálky kiwi (asi 3 kiwi), oloupané a nakrájené na kousky, navíc jako ozdoba
- 1 šálek jahod, stonky odstraněny a navíc jako obloha
- 1/2 šálku vody
- 2-3 lžíce medu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce tequily
Pokyny:
- V malém hrnci na mírném ohni smíchejte vodu, med a citronovou šťávu. Míchejte a míchejte několik minut, dokud se med nerozpustí.
- Sejměte směs z ohně a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Vmíchejte tequilu do tekutiny.
- Ovoce přidejte do kuchyňského robotu spolu s tekutou směsí. Rozmixujte dohladka (možná budete muset použít gumovou stěrku, abyste směs zatlačili dolů ze stran procesoru dolů).
- Přidejte směs do mělké pánve nebo skladovací nádoby. Zakryjte ho a vložte do mrazáku.
- Po několika hodinách vyjměte nádobu z mrazničky a zmrazenou směs poškrábejte vidličkou. Umístěte jej zpět do mrazničky.
- Poté, co směs zmrzne (po několika hodinách nebo další den) a jste připraveni ji podávat, oškrábejte vidličku po povrchu směsi a přidejte „hobliny“ do malého individuálního dezertu bowls.
- Podávejte ihned ozdobené kiwi nebo jahodami.
2
Frozen margarita pops
Tyto zmrzlé margaritové popy jsou všude skvěle napsané a určitě budou hitem vašeho příštího letního setkání. Ve většině obchodů s party najdete zásoby jako 2 unce plastové koktejlové kostky nebo plastové mini skleničky a dřevěné koktejlové špejle. Pokud si můžete vyhradit část dužiny, když ovoce vymačkáte na šťávu, přidejte ji do směsi.
Vyrobit je bez alkoholu: Vynechejte tequilu a Cointreau a nahraďte je perlivou vodou nebo limetkovo-limetkovou sodou.
Získá 12 (2 unce) porcí
Složení:
- 1/2 šálku cukru plus 2 lžíce
- 1 šálek limetkové šťávy
- 1/2 šálku pomerančového džusu
- 1/2 šálku citronové šťávy
- 1/2 šálku vody
- 3 lžíce tequily
- 3 lžíce Cointreau nebo jiného druhu pomerančového likéru
- Kůra z 1 limetky
Pokyny:
- Cukr, limetkovou šťávu, pomerančovou šťávu, citron a vodu přidejte do hrnce na středním ohni.
- Směs několik minut míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Sundejte z plotny a nechte směs vychladnout.
- Do směsi přidejte tequilu, Cointreau a limetkovou kůru a promíchejte.
- Umístěte koktejlové kostky nebo skleničky na malé dávky do mělké nádoby na potraviny (možná budete muset použít dvě). Naplňte směsí. Pokud je to možné, zakryjte a vložte na několik hodin do mrazničky.
- Vyjměte z mrazáku a když jsou nopky zhruba v polovině zmrazené, opatrně přidejte jednu dřevěnou špejli do středu každého popu. Špízy by měly být schopny stát vzpřímeně samy.
- Umístěte zpět do mrazničky, dokud nanuky nezmrznou, buď několik hodin, nebo přes noc.
- Až budete připraveni servírovat svá prasátka, opatrně spusťte venku teplou vodu, uvolněte je polovinou popů a poté opatrně zatáhněte za špejle a vyjměte je.
- Ihned podávejte.
3
Sněhové kužele z citronově-limetkového piva
Sněhové kužely jsou mrazivým oblíbencem, který mnoho z nás od dětství nemá. Tento dospělý recept na sněhové šišky z citronovo-limetkového piva je slavnostní lahůdka, kterou můžete podávat při příštím grilování nebo při sledování baseballu v televizi. Místo výroby vlastního sladkého sirupu můžete použít sirup s příchutí v lahvích.
Vyrobit je bez alkoholu: Místo piva použijte zázvorové pivo nebo sódu s citrusovou příchutí.
Slouží 6
Složení:
- 2 (12 uncí) lahve ležáckého piva
- 3 šálky cukru
- 1-1/2 šálky vody
- Šťáva ze 2 limetek
- Šťáva z 1 citronu
- Kůra z 1 limetky
- Zelené potravinářské barvivo
Pokyny:
- Přidejte pivo do mělké pánve nebo skladovací nádoby a zakryjte. Dejte na několik hodin do mrazáku.
- Přidejte cukr, vodu, limetkovou šťávu a kůru a citronovou šťávu do pánve na středně vysokou teplotu. Směs za stálého míchání přivedeme k varu, dokud se cukr nerozpustí.
- Sejměte směs z ohně a nechte ji vychladnout.
- Po vychladnutí směs přecedíme do skleněné nádoby s víkem, přidáme 3–4 kapky zelené potravinářské barvy, promícháme a dáme alespoň na hodinu do chladu.
- Po několika hodinách vyjměte pivo z mrazničky. Pomocí vidličky poškrábejte pivo, které začalo mrznout. Přidejte do směsi trochu barevné kapaliny a promíchejte. Umístěte jej zpět na několik hodin do mrazničky. Tento postup opakujte ještě jednou a poté zmrazte přes noc.
- Když jste připraveni podávat, škrábejte vidličkou po povrchu zmrazené směsi a přidejte zelené „hobliny“ na malé samostatné papíry na sněhové kužely nebo malé dezertní misky.
- Ihned podávejte.
Více letních koktejlů
4 letní ledové čajové koktejly
12 koktejlů na letní popíjení
Chutný mléčný koktejl