Losos pro dva, uvařený v pergamenovém papíru... Teď je to snadná, ale romantická večeře.
Léto je o trávení času venku nebo rodinných prázdnin. Kdo má čas vařit v kuchyni, zvláště když teploty tlačí nad 95 stupňů F. Chci jíst nebo pít něco chladného při plavbě na lesknoucím se modrém jezírku.
Související příběh. 15 zeleninových stran s pomalým vařením, které si dnes večer vyrobíte
Škoda, že ten bazén nemám, jen 2 metry hluboký plastový bazén. Stejně se do toho dostanu, jen abych se ochladil před planoucími slunečními paprsky. Zatímco jsem v bazénu, nechám troubu vařit tohoto úžasného čerstvého lososa na pergamenovém papíru. Je to kompletní večeře během několika minut a je ideální k jídlu venku.
Recept na papillote z lososa a zeleniny
Slouží 2
Složení:
- 2 (6 uncí) filety z lososa
- Sůl a pepř, okořeníme
- 6 chřestových kopí, konce nasekané
- 1 citron, nakrájený na plátky
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- 2 lžičky olivového oleje
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Filety z lososa okořeníme a vložíme do pergamenového papíru. Navrch dejte chřestové kopí, plátky citronu a rajče.
- Lososa a zeleninu pokapeme olivovým olejem.
- Zajistěte pergamenový papír a vytvořte vak, aby neunikal vzduch.
- Pečte v troubě 18 minut a poté vyjměte. Propíchněte pergamenový papír nožem, aby mohla unikat pára, a poté jej složte zpět, abyste jedli lososovo-zeleninovou misku.
Další potěšující recepty z lososa
Losos balzamikový
Losos vařený na grilu se sójovou zázvorovou omáčkou
Parmezán losos