Vaření s kakaovými hroty – Strana 2 – SheKnows

Recept na kuřecí krtek

Tento pikantní recept s hlubokou čokoládovou příchutí kakaa, tento kuřecí krtek je vydatným receptem na rodinnou večeři, který také představuje báječné jídlo pro hosty. Podávejte s bílou nebo hnědou rýží.

Slouží 6

Ingredience:

• 1/4 šálku olivového oleje, rozdělený
• 1 cibule, nakrájená
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce chilli prášku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1 (15 uncí) plechovka opečených nakrájených rajčat, okapaných
• 1 zelená paprika, zbavená semínek, nakrájená
• 2 poblanos, semena, nakrájená
• 1-1/2 hrnku kuřecího vývaru
• 2 lžíce mandlového másla
• 1/3 šálku kakaových bobů
• 6 vykostěných kuřecích prsou bez kůže
• 1/2 šálku opečených nakrájených mandlí na ozdobu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Na střední pánvi rozehřejte dvě lžíce oleje na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná.
3. Přidejte česnek, chilli prášek, kmín, koriandr a skořici a vařte za míchání dvě minuty.
4. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, papriku, vývar, mandlové máslo a kakaové zrní, za stálého míchání promíchejte. Vařte na středně nízkém stupni 15 minut. Omáčku rozmixujte v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nebude hladká. Dát stranou.
   click fraud protection
5. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte zbývající olej a opečte kuře, opečte z obou stran dohněda.
6. Kuře dejte v jedné vrstvě do připravené zapékací misky a přelijte molovou omáčkou. Zakryjte hliníkovou fólií a vařte 45 minut nebo dokud není kuře propečené.
7. Kuře položte na servírovací talíř, zalijte omáčkou a ozdobte mandlemi.

Recept na dýňové kakaové tyčinky

Dýně, kokos a čokoláda jsou lahodnou trojicí chutí v tomto receptu na lahodnou dezertní tyčinku.

Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem našich snů na čokoládový koláč

Výtěžky 24

Ingredience:

• 4 vejce
• 1-1/2 šálku krystalového cukru
• 1 šálek kokosového oleje, rozpuštěného
• 1 (15 uncí) plechovka čisté dýně
• 2 hrnky univerzální mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 2 lžičky mleté ​​skořice
• 1 lžička soli
• 1 šálek kakaových zrn a další na ozdobu
• 4 unce smetanového sýra se sníženým obsahem tuku, změkčeného
• 1/3 šálku kokosového oleje, tuhého při pokojové teplotě
• 2 hrnky prosátého cukrářského cukru
• 1 lžička čistého vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vymažte pekáč o rozměrech 13 x 9 palců.
2. V míse stojanového mixéru vybaveného šlehacím nástavcem ušlehejte vejce, cukr, rozpuštěný kokosový olej a dýni do světlé a nadýchané hmoty. Odstraňte nástavec na šlehání a nahraďte jej nástavcem s lopatkami.
3. Do středně velké mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
4. Přidejte směs mouky do vaječné směsi a míchejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí a nebude hladká. Přidejte kakaové kousky a míchejte, dokud se nezapracují do těsta.
5. Těsto rovnoměrně rozetřeme do připraveného pekáčku. Pečte 25 až 30 minut, nebo dokud párátko po zasunutí do středu nevyjde čisté. Umístěte zapékací misku na mřížku, aby vychladla na jednu hodinu nebo na pokojovou teplotu.
6. Mezitím ve střední misce smíchejte smetanový sýr a tuhý kokosový olej. Šlehejte elektrickým šlehačem do hladka. Postupně přidáváme cukr a dále mícháme na nízké otáčky do hladka. Zašlehejte vanilku.
7. Rozprostřete na dýňové tyčinky a posypte extra kakaem. Nakrájíme na tyčinky a podáváme.

Více o čokoládě

Znáte své kakao?
Čokoláda a její zdravotní přínosy
Nápady na menu pro milovníky čokolády

Zanechat komentář