Protože se někdo ve vaší domácnosti pravděpodobně probudí před úsvitem, aby na Štědrý den ráno otevřel dárky, budete potřebovat kávu a dobré jídlo snídaně abych vás dostal až do večeře. Chcete -li, aby rodinné reptání na bříšku bylo co nejmenší, připravte si pár snídaňových kousků, které podpoří začátek Štědrého dne.
Tipy na vánoční snídani
1. Plánovat dopředu
Pokud je vaše typické vánoční ráno o rozbalování dárků a fotografování, pravděpodobně nebudete mít čas připravit obří snídani. Pokud však plánujete dopředu, můžete mít a
vydatné ranní jídlo za misku cereálií a mléka. Navečer dejte kávu a vodu do hrnce, udělejte si francouzský toastový kastrol nebo quiche den nebo dva dopředu (jednoduše ohřejte
snídaně) a připravte muffiny nebo croissanty na podnose pro rychlé okusování.
2. Podávejte vánoční cukroví pro zábavu
Santa by neměl být jediným, kdo si na Vánoce pochutnává na sušenkách. Večer si připravte podnos z domácích cukrovinek nebo cukrovinek zakoupených v obchodě a podávejte je jako sladké vánoční dopolední potěšení (stačí
pamatujte, že protože je děláte s předstihem, možná je budete muset skrýt před Santou).
3. Vyrazte si s vánočními pokrmy
Připravte si oblíbené, inspirované prázdninami, jako jsou vaječné likéry, perníkové vafle nebo máty peprné. Nezapomeňte na kávu s příchutí dovolené, která vám dodá energii na dlouhý den
rodina a jídlo.
4. Ošetřete dospělé
Pořizovat záběry, zatímco vaše děti rozbalovaly mikulášské dárky, asi není dobrý nápad, ale může být lahůdka popíjet speciální vánoční dopolední koktejl. Vyzkoušejte jednoduchou irskou kávu, a
osvěžující mimóza nebo teplý hrnek mátového horkého kakaa nebo vaječného koňaku.
Recepty na vánoční snídani
Horká máslová káva
Dělá 1 porci
Složení:
1 lžička nesoleného másla
6 uncí uvařená káva
1 lžíce tmavého rumu
1 lžička hnědého cukru
1 tyčinka skořice
Strouhaný muškátový oříšek
Pokyny:
Umístěte máslo na dno hrnku na kávu. Nalijte horkou kávu a rum na máslo, poté vmíchejte hnědý cukr se skořicovou tyčinkou a posypte muškátovým oříškem.
Kastrol s francouzským toastem
Dělá 6 porcí
Složení:
1 bochník křupavého francouzského chleba, nakrájený na plátky silné 1/2 palce
1 polévková lžíce másla, nakrájeného na kostky, plus další do zapékací mísy
4 celá vejce
1-1/2 šálky mléka
1/4 šálku krystalového cukru
1/4 lžičky soli
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička mleté skořice
Pokyny:
1. Plátky chleba rozložte na dno čtvercového máslem vymazaného pekáče o rozměrech 8 × 8 palců.
2. Vejce rozšleháme s mlékem, 2 lžícemi cukru, solí a vanilkou. Vaječnou směsí zalijte chléb a navrch položte kostky másla. Kastrol nechte 10 minut odležet, aby nasákl. (V tuto chvíli můžete zakrýt
kastrol a přes noc zchlaďte.)
3. Když jste připraveni sloužit, předehřejte troubu na 350 stupňů F. (Pokud jste kastrol chladili přes noc, nechte jej odležet při pokojové teplotě, zatímco se trouba předehřívá.)
4. Smíchejte zbývající cukr a skořici a posypte kastrolem. Pečeme odkryté 45 až 50 minut, nebo dokud nejsou propečené a zlaté nahoře.
Vaječné palačinky
Dělá 6 porcí
Složení:
2 šálky univerzální mouky
1-1/2 lžíce krystalového cukru
3 lžičky prášku do pečiva
3/4 lžičky soli
1-1/4 šálky vaječného koňaku (domácí nebo zakoupené v obchodě)
2-1/4 lžíce rozpuštěného másla
1 vejce, rozšlehané
Pokyny:
1. Zahřejte pánev nebo pánev na středním ohni.
2. Mouku smíchejte s cukrem, práškem do pečiva a solí. V samostatné míse prošlehejte vaječný likér s máslem a vejcem a poté postupně zašlehávejte moučnou směs, dokud se dobře nespojí.
3. Naberte lžíci těsta na rošt a vařte, dokud neuvidíte nahoře bubliny, poté otočte a vařte dozlatova. Podáváme s javorovým sirupem a máslem.
Další recepty na vánoční snídani
- Vánoční tradice jídla
- Vánoční croissanty
- Vaječné recepty na snídani
