Mohu snadno utratit více než 150 $ týdně za potraviny po dobu typického týdne. Ne, nekrmím rodinu. Nakupuji pouze pro sebe, ale snažím se nakupovat všechno organické a organické není levné. Jím lososa 3 až 4krát týdně a organický losos vám může opravdu utratit účet za nákup v potravinách. Spojte to s mojí láskou k lahodnému (ale drahému) sýru Humboldt Fog, který si rád dopřávám několikrát za měsíc, a není těžké pochopit, jak se můj týdenní účet za potraviny dobře doplňuje $100.
Více: Zde je to, jaké to je opravdu dopřát se keto dietě
Zatímco jsem minulý měsíc procházel své výdaje, rozhodl jsem se napadnout sám sebe. Dal jsem si přísný rozpočet na nákup potravin na 50 dolarů na jeden týden. Chtěl jsem si trochu více vybudovat svůj spořicí účet a myslel jsem si, že potraviny budou dobrým místem pro začátek. Pracuji z domova ve státě New York, takže můžu vařit o něco více než lidé, kteří pracují v kanceláři pět dní v týdnu, a doufám, že mi to pomůže rozšířit můj malý rozpočet. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou obvykle nejdražší částí mého rozpočtu, rozhodl jsem se přidat několik vegetariánských jídel, které pomohou snížit náklady. Také jsem se rozhodl zlikvidovat svůj obchod s potravinami, Wegmans. Bylo to těžké, protože Wegmanse velmi miluji, ale mohou být drahé, a tak jsem nakupoval v Aldi. Zde je rozpis mého týdne s rozpočtem na potraviny ve výši 50 USD.
Co jsem koupil:
- Aljašský losos chycený ve volné přírodě (6 kusů)
- 1 krabice bílé rýže
- 1 hlava květáku
- 3 sladké brambory
- 3 papriky (1 červená, 1 žlutá a 1 oranžová)
- Cibule (myslím, že v sáčku byly 4)
- 1 plechovka černých fazolí
- 1 tucet vajec
- římský salát
- 1 sklenice žluté kari omáčky
- Cherry rajčata
- 1 tuba čistého řeckého jogurtu
- Mražená středomořská quinoa (quinoa, cizrna, kale, citronovo-česneková omáčka)
Celkový: 51,16 $ (OK, trochu jsem překročil rozpočet, ale jen stěží)
Co jsem už měl doma:
- Mandlové mléko
- Koření
- Okurky
- Veganské proteinové koktejly
- Salátový dresink Caesar
- Olivový olej
- Celozrnný chléb (půl bochníku)
- Káva
- Sýry (parmezán, čedar)
- Máslo
- Miláček
- dijonská hořčice
- Sriracha
- Česnek
- Citrony
Den 1:
Každý den mám k snídani veganský proteinový koktejl a proteinový prášek už mám po ruce. Smíchám to s mandlovým mlékem a za studena uvařenou kávou, kterou jsem si vyrobil předchozí noc, a pustím se do práce. Kolem 11 hodiny dopoledne uvařím vajíčko natvrdo, nakrájím ho na polovinu avokáda a položím na plátek toastu, který také zbyl z minulého týdne. Zmáčknu na něj Sriracha a vypiju velkou sklenici vody. K večeři jsem nakrájel všechny své vegetariány, abych je měl připravené po zbytek týdne. Hrstku z nich osmahnu na olivovém oleji a vmíchám pár lžic kari omáčky. Dal jsem to na nějakou rýži a je to vynikající.
Den 2:
Snídaně a oběd se opakují v den 1. K večeři upeču kousek lososa, nakrájím římský salát a udělám lososový salát Caesar s trochou dresinku a parmezánu, který už mám v lednici. Losos je dobrý, ale necítím se moc spokojený a opravdu si přeji, abych si koupil nějaké krutony do salátu.
3. den:
K snídani si dávám svůj obvyklý koktejl. Scházím se s kamarádkou na oběd a ona platí účet, protože jsem platil minule. Když se dostanu domů, uvědomuji si, že jsem už prožil spoustu své zeleniny. Upeču další kousek lososa, uvařím rýži a batáty, rozpálím část černých fazolí a v míse to všechno smíchám. Smíchám med, dijonskou hořčici, sůl a pepř a celé to pokapu. Je to překvapivě chutné.
4. den:
Dnes ráno se necítím otřesený, a tak rozmíchám dvě vejce a nakrájím zbývající polovinu svého avokáda. Celé to mrholím v Srirachě. K obědu mám chuť na bílkoviny, ale na lososa nemám náladu. Protože je to jediné maso, které mám, stejně ho uvařím. V lednici mám také několik okurek, které je třeba brzy použít, a tak je nakrájím, smíchám s trochou soli, pepře, řeckého jogurtu, česneku a citronové šťávy, abych vytvořil tzatzikilike omáčku. Dal jsem to na vařeného lososa a udělal smutný malý salát k tomu. Není to ani trochu uspokojivé. K večeři uvařím v mikrovlnné troubě zmrazenou středomořskou směs quinoa, osmahnu vajíčko a dám na něj. To je v pořádku. Prostě fajn.
5. den:
Zpět k mému obvyklému snídaňovému chvění. V době oběda se dívám na své zbývající potraviny a cítím se docela smutný z následujících dnů. Opakuji svou rýži, sladké brambory a černou fazolku, ale na oběd vynechám lososa. K večeři rozmíchám dvě vejce a navrch přidám rozpuštěný sýr čedar. Vejce a sýr dám na kousek toastu a přidám hodně Srirachy. Je to trochu smutná páteční večeře.
6. den:
Je sobota. Můj táta chce snídat v naší obvyklé kavárně a platí. Přítel se ptá, jestli se chci sejít na pozdní oběd. Je to mučení, protože navrhuje jednu z mých oblíbených restaurací, ale já odmítám, abych se mohl držet svého rozpočtu a zeptat se, jestli se chce přijít podívat i na poslední epizodu Outlander místo toho později. K obědu dělám salát-salát, rajčata, sýr, vajíčko natvrdo, okurku a papriku. Krémový dresink vyrábím z řeckého jogurtu, olivového oleje, koření a citronové šťávy. Normálně by to bylo docela dobré, ale protože jsem měl podobná jídla celý týden, je to dost nevýrazné. K večeři si opeču poslední zeleninu, na kousek lososa dám med a hořčici a upeču. Protože nezbyla jiná zelenina než salát, rajčata a cibule, zítra se opravdu děsím.
7. den:
Je neděle. Jdu na túru, tak zatřesu, vložím to do svého Yetiho a vyrazím ze dveří. Nakonec skončím pěšky o 2,5 míle dál, než jsem čekal, a jsem dravý. Skoro objednávám pizzu. K odložení telefonu je zapotřebí veškeré vůle. Zůstala mi rýže, vejce, jogurt, kari omáčka, cibule, černé fazole a jeden kus lososa. Uvařím rýži, černé fazole a cibuli a přidám kari omáčku. Smažím vajíčko a dám to nahoru. Sacharidy a bílkoviny jsou po mém dlouhém výletu velmi uspokojivé. Když se valí večeře, nemohu se přinutit sníst více lososa nebo kari. Zvedám telefon a objednávám si pizzu.
Více:Přestaňte prosím balit sýr do plastu
S sebou:
Aldi je můj nový oblíbený obchod. Udělám tolik ze svého nakupování tam, jak je to možné. Ceny jsou opravdu levné a mají tolik organických možností! Kdybych dostal své potraviny v jiném obchodě, snadno by mě to stálo blíže 75 dolarů. Tento obchod je skutečný klenot.
Ale 50 dolarů týdně na potraviny je opravdu těžké. Jsem rád, že jsem mohl ušetřit asi 100 dolarů, ale do konce týdne mi bylo opravdu špatně, když jsem jedl to samé. Zhoršilo to moji náladu a kdybych neměl pár „cheatů“, za které zaplatili jiní lidé, nejsem si jistý, zda jsem mohl počkat do neděle, abych si ulevil a objednal si pizzu.
