Dnešní večeře: recept na kuřecí polévku Lemony s orzem a baby špenátem - SheKnows

instagram viewer

Moderní proměna klasického receptu. Tato verze byla formována do lehké, elegantní a osvěžující kuřecí polévky, která je plná zeleniny a chuti. Ideální pro lehkou večeři.

Dnešní večeře: Kuřecí polévka Lemony s
Související příběh. Vydatný pomalý sporák Africký arašídový guláš zaručujeme, že si zamilujete

Kdo by nemiloval kuřecí polévku? Je to pokrm, který existuje od věků, a pokrm, který většina z nás měla alespoň jednou v životě. Vzali jsme základní kuřecí polévku a přeměnili ji na něco velkolepého. Přidali jsme čerstvou citronovou šťávu, orzo těstoviny a dětský špenát, abychom pomohli zviditelnit všechny oblíbené. Zjistil jsem, že kuřecí pečivo je pro tento recept velmi užitečné, zvláště pro zaneprázdněné maminky na cestách.

Lemony kuřecí polévka s orzem a baby špenátem recept

Sedmička 4-6

Složení:

  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 2 střední mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 celerová žebra, podélně rozpůlená a nakrájená na plátky silné 1/2 palce
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list
  • click fraud protection
  • 2 litry kvalitního kuřecího vývaru (používám domácí kuřecí vývar)
  • 1-1/2 šálky drceného vařeného kuřete
  • 8 uncí nevařeného orzo (těstoviny ve tvaru rýže)
  • Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 hrst čerstvé petrželky jemně nasekané
  • 2 šálky čerstvého baby špenátu (omytý, můžete přidat celý list nebo ho nahrubo nasekat)
  • 1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy

Pokyny:

  1. Hrnec položte na střední teplotu a dno potřete olivovým olejem. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, celer, tymián a bobkový list. Vařte asi 10 minut za občasného míchání, dokud zelenina není měkká.
  2. Přidejte kuřecí vývar a citronovou šťávu a přiveďte k varu. Přidejte těstoviny orzo a duste asi pět až sedm minut, nebo dokud se orzo nevaří.
  3. Přidejte kuře a vařte dalších 10 minut. Těsně před podáváním přidejte do polévky všechny čerstvé listy špenátu. Vařte několik minut déle, dobře promíchejte, dokud špenátové listy nezačnou vadnout.
  4. Polévku dochuťte solí a pepřem. Před podáváním nalijte do misek a posypte čerstvě nasekanou petrželkou.

Další nápady na polévku

Polévka s česnekem 50
Polévka z jarní zeleniny
Polévka Enchilada