Nahraďte maso marinovaným tofu za snadnou náhradu na grilu.
Obyčejná tofu deska v housce s trochou salátu zdaleka není lákavá, ale marinovaný a restovaný plátek tofu zastrčený ve velkoryse nasekané celozrnné housce s chutnou omáčkou je přesně to, co potřebujete, když toužíte po hamburgeru vzniká.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Super zdravý recept na tofu burger
Výnosy 4
Složení:
- 1 (12 uncí) kus tofu, lisovaný a vyčerpaný
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 stroužek česneku, velmi jemně nasekaný
- 1 lžíce rozmarýnu, mletého
- 1 lžíce javorového sirupu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 šálek červeného a zelného zelí, nastrouhaného
- 3–4 lžíce vaší oblíbené BBQ omáčky nebo kečupu
- 2 nasazené celozrnné housky, rozdělené a opečené
Pokyny:
- Tofu rozdělte podélně na polovinu a pokračujte v lisování, abyste odstranili tekutinu.
- V mělké misce smíchejte olej, ocet, česnek, rozmarýn a javorový sirup. Dochutíme solí a pepřem.
- Tofu vložte do marinády a dejte do chladu alespoň na 2 hodiny.
- Na středním ohni rozehřejte gril nebo grilovací pánev a stříkejte sprejem na vaření.
- Zvedněte tofu z marinády a nechte okapat přebytečnou marinádu. Vložíme na gril nebo na pánev a opečeme 3 minuty z každé strany nebo dokud lehce nezhnědnou.
- Mezitím si promíchejte zelí s 1 lžící marinády.
- Celozrnnou housku naplňte tofu, zelím a omáčkou. Ihned podávejte.
Více veganských receptů
Jedinečné recepty pro váš gril
Recepty ze zahradního zeleninového hamburgeru
Bezmasé pondělí: Nedělejte si starosti s tofu
