Nemusíte čekat do ledna. 1, abyste začali přemýšlet o ztrátě přebytečných kil, která se vplížila do vaší váhy. Přestože je prázdninová sezóna známá jako nejméně stravovací období v roce, máme pro vás záludné způsoby, jak si vánoční svátky odlehčit. Nejlepší na tom je, že vaši dietní vzpurní sváteční hosté nebudou mít tušení, že jedí méně kalorií a méně cukru, tuku a sodíku.
Tenké, ořezané krůtí tipy
|
Turecko je ze své podstaty zdravou volbou pro vánoční večeři, pokud pod krůtí kůži neprošleháte máslo a pak nebudete jíst urážku na poranění. Zdravou a ještě chutnější alternativou je připravit hustou pastu z čerstvých a sušených bylin, koření a olivového oleje, která se před pečením otře pod kůží o maso krůty. Dodejte ještě více chuti strčením několika kousků pomeranče a cibule pod kůži. Poté přeskočte kůži, když je čas jíst - krůtí maso bude mít spoustu chuti.
Odlehčete těstovinám
Pokud jsou těstoviny vaším hlavním vánočním pokrmem, naplňte je zeleninou, listovou zeleninou, čerstvými bylinkami a libovými bílkovinami, jako jsou korýši a další plody moře. Například těstoviny promíchejte s uzeným lososem a velkým množstvím hrášku a čerstvé bazalky. Pokud se z toho dostanete, vyměňte celozrnné těstoviny za běžné těstoviny, abyste do svého svátku přidali více vlákniny. Vaše těstoviny navíc nemusí plavat ve smetanových omáčkách - těstoviny lehce obalte a posypte čerstvě oholeným parmezánem, který dodá krémovost a větší chuť.
Nechte se nacpat masem
Velký kus hovězího masa, jehněčího masa nebo kuřecích prsou jumbo je příliš mnoho bílkovin, kalorií a tuku na to, aby je vaše tělo pohodlně strávilo v vsedě, ale můžete protáhnout své bílkovinné dolary a přitom učinit tato majestátní masa zdravějšími, nacpat je zeleninou, bylinkami a celými zrna. Vyberte maso z másla nebo nakrájejte kuřecí a vepřové kotlety na menší kousky a buďte rovnoměrně tloušťku a poté naplňte sojem rostlinných surovin, srolujte maso a opečte trouba. Plněné maso je nejen zdravější, ale také u stolu působivé.
Hubenější guláš a polévky
Podávat na Vánoce vydatný guláš nebo polévku? Rozhodněte se pro recepty na vývaru, na rozdíl od krémových polévek. Nahraďte polovinu masa fazolemi a přidejte více zeleniny, jako je zimní squash, mrkev a listová zelenina, abyste si vytvořili recepty a omezili kalorie a tuky.
Zdravější bramborová kaše
Namísto přidání půllitru smetany a vysypání tyčinky másla do bramborové kaše nahraďte polovinu másla podmáslím a současně omezte krém. Přidejte do svých brambor čerstvé bylinky a pražený česnek, aby měly chuť téměř bez kalorií.
Jděte s celozrnnými
Přidejte do svého pečiva více vlákniny tím, že polovinu bílé mouky v receptech nahradíte celozrnnou moukou. Můžete dokonce zkusit vyměnit bílou mouku za bílou celozrnnou mouku, což má za následek lehčí strukturu ve srovnání s běžnou celozrnnou moukou. Zvažte přílohy na bázi zrna, jako je quinoa, polenta, divoká rýže nebo celozrnný kuskus. Pokud je v nabídce náplň, použijte místo bílého chleba celozrnný chléb.
Mléko dolů
Ve většině receptů můžete plnotučné mléčné výrobky nahradit mléčnými výrobky s nízkým obsahem tuku. Na recepty jako lasagne a enchiladas jednoduše použijte dvě třetiny až tři čtvrtiny sýra, který je uveden v seznamu přísad (opravdu potřebujete nahoře tlustou deku sýra nebo chcete mít možnost sýr a přísady ochutnat? pod?).
Méně protřepejte
Sůl je v kuchyni nutností, protože dodává chuť a může umocnit chuť dalších přísad. Obvykle však nepotřebujete tolik soli, jak vyžaduje recept. Řiďte se pravidlem: Začněte konzervativně a podle chuti osolte. Kromě toho používejte verze konzervovaného zboží s nízkým obsahem sodíku, jako je vývar a rajčata nakrájená na kostičky, a před použitím fazole z konzervy fazole opláchněte.
Podávejte zelený salát
Vyhoďte gurmánskou směs zeleninových salátů se sušenými rajčaty, olivami, marinovanými artyčoky, červenými cibule a oholený parmezán, aby hosté dostali nízkokalorickou přílohu, která je také plná tučně příchutě. Sušená rajčata a marinovaná srdce z artyčoku jen lehce slijte a nebudete potřebovat ani zálivku.
Ovládání porcí je král
Pokud jste sváteční host a nemáte kontrolu nad způsobem přípravy vánočního jídla, jednoduše sledujte své porce. Než začnete hromadit jídlo na talíři, prohlédněte si bufet, rozhodněte se, která jídla opravdu chcete jíst, a poté rozdělte skromné velikosti porcí. Pak se ujistěte, že budete jíst pomalu a vychutnat si každé sousto, takže na konci prvního talíře budete plně spokojeni a nebudete se muset vracet několik sekund nebo třetin.
Další tipy na zdravou dovolenou
Chutné alternativy k nejzdravějším svátečním jídlům
Dovolená dietní tipy abych tě udržel v pořádku
5 nejlepších tipů, jak o prázdninách méně jíst
