Kvůli univerzálnosti a chuti nelze krůtí panenky porazit. Vaření doprovodné rýže v houbové polévce a kuřecím vývaru zesiluje její chuť. Drůbež skvěle zmrzne, takže se snadno zabalíte do jednorázových nádob na večeři nebo si zabalíte oběd do práce.
Související příběh. Malinový francouzský toast Iny Gartenové je dokonalou snídaní pro zaneprázdněné rodiny
Estragon, krůta a rýže recept
Slouží 4
Složení:
- 1 (10,75 unce) může kondenzovaná smetana z houbové polévky
- 1 šálek kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
- 1 (5,9 unce) krabicového česneku a byliny s dlouhým zrnem a divokou rýží
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička prolisovaného česneku
- 1 lžíce sušeného estragonu
- 1-1/2 lžičky česnekové soli
- 1-1/4 libry krůtí prsa svíčková, nakrájená na porce
- Snítka čerstvé estragonu (volitelně)
Pokyny pro přípravu a zmrazení:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve střední míse smíchejte houbovou polévku, vývar, rýžovou směs, citronovou šťávu a česnek. Přendejte do zapékací mísy 9 × 13 palců a dejte stranou.
- Smíchejte estragon a česnekovou sůl. Krůtí porce posypeme směsí estragonu a položíme na rýžovou směs. Zakryjte a pečte v předehřáté troubě 45 minut.
- Podávejte horké nebo připravte ke zmrazení. Pokud mrzne, chladte na mřížce 20 až 25 minut. Volně zakryjte hliníkovou fólií a zcela vychladněte v chladničce. Jakmile vychladne, odstraňte fólii, pevně ji zabalte do igelitu a přeložte hliníkovou fólií. Označte a zmrazte.
Pokyny pro rozmrazování a ohřívání:
- Úplně rozmrazte v chladničce.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Odstraňte igelit a znovu zakryjte fólií. Necháme 30 minut stát při pokojové teplotě.
- Pečte 25 až 30 minut nebo dokud se nerozehřeje. Pokud používáte, ozdobte snítkou estragonu.
