„Smažená rýže“ indonéské quinoi je zdravé a chutné jídlo - SheKnows

Použijte zbylou quinou místo rýže, abyste vytvořili tento lahodný recept na indonéskou smaženou rýži - nasi goreng.

Související příběh. Požádali jsme profesionála o nějaké zdravé zvraty na Classic Asijské recepty & Chlapče, doručila

V Asii je tolik druhů smažené rýže. V zásadě jsou vyrobeny ze zbytkové rýže a smíchány s každodenním kořením ve skříni. S nasi goreng je to jednoduše rýže s chutnou pastou, se kterou ji smícháte. Další přísady, jako jsou krevety a kuře, jsou volitelné a záleží na tom, jak chcete rýžovou misku jíst. Je to nejlepší indonéská sázka na chutnou smaženou rýžovou směs, alespoň pro mě, protože je to jedno z mých oblíbených rýžových jídel.

Když mi v lednici zbylo quinoa, zvolil jsem jiný přístup a použil jsem ho místo rýže. Dalo to pokrmu zemitější tón, ale beze ztráty chutí, které mám na nasi goreng nejraději.

Recept na quinoa nasi goreng

Nasi goreng je vynikající indonéská smažená rýžová mísa a pro malou změnu jsem pro zdravější variantu vyměnil rýži s quinoou. Chuť zůstává, ale živiny jsou posíleny.

Slouží 4

Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 25 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 1 chilli, naočkované
• 1 stroužek česneku
• 1 šalotka, nahrubo nasekaná
• 1 lžička hnědého cukru
• 2 lžičky krevetové pasty
• Olivový olej
• 1 libra krevet, vyloupaných a zbavených (volitelně)
• 1 šálek nahrubo nasekaného kuřete (volitelně)
• 1/2 šálku mraženého hrášku (volitelně)
• 2 šálky vařené quinoa
• 1 polévková lžíce kecap manis nebo sladké sójové omáčky
• 4 vejce

Pokyny:

1. Pomocí hmoždíře nebo malého kuchyňského robotu smíchejte chilli, česnek, šalotku, cukr a krevetovou pastu. Dát stranou.
2. Ve velké pánvi s olivovým olejem na středním ohni restujte rozmixovanou pastovou směs.
3. Přidejte krevety a vařte, dokud nebudou propečené.
4. Přidejte kuře a hrášek a vařte, dokud nebudou propečené.
5. Přidejte quinoa a dobře promíchejte, asi 7 minut, poté vmíchejte kecap manis. Míchejte 2 minuty. Vypněte teplo a přikryjte ho, aby bylo teplé.
6. V malém kastrůlku s trochou oleje na středním ohni osmažte vejce.
7. Při podávání nalijte quinoa nasi goreng vejci.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Další recepty na quinoa

Smažená thajská quinoa
Kastrol na večeři Quinoa caprese
Curry quinoa