Kousky tresky jsou ochucené, potažené panko, lehce smažené na olivovém oleji a hotové v troubě pro lahodně křupavý rybí taco recept, ke kterému se budete vracet znovu a znovu!
Kombinace křupavých ryb se smetanovou avokádovou omáčkou zakončená čerstvým nakrájeným salátem a cibulí vytváří rybí taco, které je mimo tento svět!
V malé misce smíchejte 1/2 lžíce chilli, 1 lžičku kmínu, 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/2 lžičky cibulového prášku, kosherovou sůl a černý pepř. Rybu posypte směsí koření a potřete všechny strany. Nechte ryby marinovat ve směsi koření 10 minut.
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Do velkého sáčku uzavřeného zipem přidejte panko, 1 lžíci chilli, 1 lžičku kmínu, 1 lžičku česnekového prášku a 1 lžičku cibulového prášku. Připravte si vajíčko tak, že smícháte 1 vejce a 2 lžíce vody. Vložte ochucené kousky ryby (několik najednou) do vajíčka, potřete všechny strany a poté vložte ryby do sáčku s panko. Jakmile jsou všechny ryby v sáčku, uzavřete je a pytlem zatřeste, aby panko kousky ryby lehce obalilo.
Pánev potřete olivovým olejem a zahřívejte na středním plameni 2 minuty. Přidejte ryby v dávkách a smažte ryby ze všech stran, dokud panko nezhnědne a nevypadá křupavě, asi 2 minuty na dávku. (Dokončujete vaření ryb v troubě, takže je v pořádku ryby v tomto okamžiku uvařit.)
Jakmile jsou všechny ryby usmažené, položte rybu na pánev a dopečte v troubě po dobu 4-5 minut. Vyjměte z trouby a zkontrolujte, zda je kus nedopečený. Ochutnávejte a solte pouze v případě potřeby. Podávejte několik kusů ryby uvnitř teplé moučné tortilly s avokádovou smetanovou omáčkou (níže), salátem, cibulí, nasekaným koriandrem a chipotle omáčkou Tabasco.
Příběhy, na kterých vám záleží, doručované denně.
