Pokud máte po ruce plechovku cizrny a několik zelenin, máte na léto připraveny zdravé saláty s vysokým obsahem bílkovin. V tomto případě není nutné zahřívat kuchyň.
Pokud máte po ruce plechovku cizrny a několik zelenin, máte na léto připraveny zdravé saláty s vysokým obsahem bílkovin. V tomto případě není nutné zahřívat kuchyň.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Salát z rajčat a brokolice
Slouží 3 až 4
Složení:
-
t
- 1 (15 uncí) může cizrna (garbanzo fazole), opláchnutá, vyčerpaná
- 2 hlavy brokolice, nakrájené na růžičky, uvařené v páře do měkka
- 1 pinta hroznových rajčat, každé rajče rozkrojené na polovinu
- 2 lžíce bílého balzamikového octa
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/2 lžičky sušeného italského koření
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velké míse smíchejte cizrnu, brokolici a rajčata.
- V malé misce smíchejte ocet, olej a koření.
- Polijte polovinu vinaigrette salátem a promíchejte.
- Ochutnejte a podle potřeby přidejte další dresink.
- Podávejte ihned nebo podávejte vychlazené.
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganský salát!
