V tomto lahodně bohatém a kořeněném pokrmu nezapomeňte nakrájet svůj sukní steak proti zrnu!
Nakopni to na jedničku!
V tomto lahodně bohatém a kořeněném pokrmu nezapomeňte nakrájet svůj sukní steak proti zrnu!
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Jemná, šťavnatá, mramorovaná struktura sukně je ideální pro namáčení marinád a nejlépe vařená na horkém grilu. Doplněno pikantní asijskou omáčkou, není pro slabé povahy.
Grilovaný sukní steak s thajskou omáčkou z červené chilli a thajskou bazalkou
Složení:
- 1 libra sukně steak
- Sůl
- Pepř
- Čerstvá thajská bazalka
- 24 thajských červených chilli papriček
- 2 lžičky mletého česneku
- 2-1/2 lžíce rybí omáčky
- 4 lžíce čerstvé limetkové šťávy
Pokyny:
- Sušený steak osolte a opepřete z obou stran. Poté ho rychle grilujte na super horkém grilu na dřevěné uhlí asi tři nebo čtyři minuty na každé straně.
- Ušlehejte domácí thajskou chilli omáčku tak, že papriku, česnek, rybí omáčku a limetkovou šťávu rozmixujete v mixéru nebo kuchyňském robotu.
- Jemně pokapejte omáčkou vršek masa a dochuťte voňavou, čerstvou thajskou bazalkou.
Další související odkazy
Lilek pečený v troubě
Ciabatta plněná pepřem a sýrem
Chorizo a bramborové měkké tacos s domácí salsou
