Jakkoli jsou vybíraví všichni v mé rodině, na jedné věci se můžeme všichni shodnout, je naše láska k mléčným koktejlům. Poté, co jsem pracoval v restauračním průmyslu téměř deset let, než jsem přešel na jiné věci, měl jsem šanci zdokonalit své techniky výroby mléčného koktejlu. Ve většině restaurací, ve kterých jsem pracoval, mnoho serverů požádalo, abych udělal koktejly, protože pokaždé vyšly tak akorát.
Nejlepší mléčné koktejly si můžete vyrobit doma
Nyní, když pracuji z domova, jsem se dozvěděl, že jsem neunikl potřebě pravidelně otřásat. V dnešní době, pokud o to můj syn nežádá, můj přítel chce jeden. Na jedné
bod, byl jsem líný a nechal jsem je vyzvednout v restauracích rychlého občerstvení, ale nakonec se mé smysly zmocnily mě a nemohl jsem vydržet myšlenku zaplatit 3 dolary za velkou směs
mražené ledové mléko a sirup. To je na slova příliš směšné, což mě přivedlo zpět k tomu, abych otřásl rodinou.
Jak udělat nejlepší mléčné koktejly
Pokud vám přijde, že je to příliš bolestivé nebo že vám otřesy nevypadají stejně jako v restauraci, použijte následující tipy pro dokonalé otřesy pokaždé.Šetrně k mléku - Když děláte koktejl, budete chtít, aby byl alespoň poloviční. Pokud přidáte příliš mnoho mléka, můžete přidat další zmrzlinu, aby se věci zahustily
nahoru, ale to může znamenat, že skončíte s příliš velkým třesem. Na začátek přidejte jen trochu mléka. Pokud při míchání zjistíte, že je příliš husté, můžete vždy přidat více mléka. Jak přidáte mléko
malé přírůstky, máte větší šanci zajistit, aby se váš koktejl dostal na správnou tloušťku.
Použijte prémiovou zmrzlinu - Stejně snadné by bylo koupit neznačkovou bílou krabičku, černě označenou vanilkovou zmrzlinu za 99 centů, nedělejte to, pokud nemáte jinou
možnosti. Čím lepší zmrzlina, tím lepší bude váš koktejl. I vanilková zmrzlina se podle značky různě dochucuje. Nakonec si chcete vybrat něco, s čím je vyrobeno
přírodní ingredience. Pokud si něco takového můžete dovolit Graeterova„Důrazně doporučujeme, abyste se vydali touto cestou.
Pokud však potřebujete koupit něco rozumnějšího za cenu nebo nechcete čekat, až vám bude zmrzlina doručena, mezi dobré možnosti patří Edy’s, Breyer’s,
Ben and Jerry’s, nebo Haagen-Dazs.
Vanilka není vždy povinná - Pokud děláte koktejl, nemusíte vždy používat vanilkovou zmrzlinu. Zatímco vanilka je normálně vnímána jako základ
všechny dobré mléčné koktejly byste měli zkusit nechat své možnosti otevřené. Pokud vyrábíte čokoládový nebo jahodový mléčný koktejl, použijte zmrzlinu, která odpovídá vaší příchuti, pro další výběr mě
nahoru. Pokud děláte moka nebo kávové mléčné koktejly, můžete tyto zmrzlinové příchutě použít i na něco víc. Existují stovky příchutí zmrzliny a každá z nich má příležitost
udělat někomu lahodný koktejl. Zkuste to a vymykejte se normám. Pokud dáváte přednost vanilce, můžete se kdykoli vrátit.
Pokud je to možné, používejte čerstvé přísady - V jahodovém koktejlu nic nechutná lépe než nádech čerstvých jahod. Zatímco sirup má své místo v chvění, sám o sobě bude
nikdy nedělejte opravdu dobrý koktejl. Pokud vaříte kávu nebo moka shake, přidejte pomlčku nebo dvě čerstvého espressa. V jahodových koktejlech můžete jít s jahodami. Čokoládové koktejly mohou použít všechno
od sirupu z tmavé čokolády po kousky čokolády pro změnu konzistence a občasnou příchuť. I když si dáte obyčejný vanilkový koktejl, můžete to zlepšit rozdělením
vanilkové boby a/nebo přidáním trošky vanilky do koktejlu vytvoří silnou vanilkovou chuť.
Buďte inovativní se svými dezerty - Pokud zjistíte, že máte další koláč, tvarohový koláč, sušenky nebo jiné dezertní předměty, buďte inovativní a kreativní tím, že je proměníte v koktejl.
O prázdninách jsme měli malé kousky dýně a pekanového koláče. Některé z nich byly použity k výrobě buď dýňových koláčů nebo pekanových koláčů. Tyto husté koktejly chutnaly fenomenálně a umožňovaly
nová možnost chuti pro starého oblíbeného. Přestože jsme cheesecake ještě nezkusili, nepochybuji, že by to také skvěle zatřáslo.
Použijte větší brčka - Pokud budete postupovat podle posledního tipu, budete chtít sebrat slámy, které jsou větší. Tím zajistíte, že nebudou žádné kousky koláče nebo kousky, které se úplně nezachovaly
směs se zasekne ve vaší slámě.
Nezapomeňte na šlehačku a třešně - To, že to děláte doma, neznamená, že nemůžete jít úplně ven. Nezapomeňte přidat trochu šlehaného
smetana nahoře a třešeň, jahoda nebo odpovídající okus k vaší chvění. Díky tomu váš koktejl nejen dobře vypadá, ale také lépe chutná.
Poznámka:O prázdninách si můžete připravit koktejly z vaječného koňaku s vanilkovou zmrzlinou a vaječným likérem. Pokud jste chtěli změnit chuť dalšího koktejlu, můžete dokonce použít vaječný koňak
místo mléka s další příchutí zmrzliny. Zkoušel jsem to s dýňovou zmrzlinou a dopadlo to báječně.
