One-pot wonder: Saucy enchilada makarony a karbanátky-SheKnows

Mleté krůtí masové kuličky nasáknou omáčkou v tomto jedlovrstevném makarónovém jídle. Je snadné ho připravit a má nádhernou, lehce kořeněnou mexickou chuť. Na přípravu karbanátků rád používám mleté ​​krůty, protože po uvaření nemusí být zbaveny tuku a jsou o něco lehčí než mleté ​​hovězí maso.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Více:Sezamové kuřecí karbanátky

Pak jsou tu polevy, které tak chutnají s mexickým jídlem, sýrem, rajčaty, cibulí a koriandrem.

Tavený sýr a omáčka enchilada je perfektní kombinace, která je ještě lepší s masovými kuličkami a mac.

Více:Pikantní česnekem zapečené karbanátky

Podávejte za tepla hned ze sporáku, přidejte polevy a užijte si každé sousto.

Více: Salisburské steakové karbanátky

Slouží 3 One-pot enchilada makarony a karbanátky recept

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 30 minut | Celkový čas: 45 minut

Složení:

• 1 libra mletého krůtího masa
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibule v prášku
• 1/2 lžičky chilli prášek
• 3 pomlčky mletý kmín
• 1/2 čajové lžičky sušených listů oregana
• 1/4 šálku nedrobené strouhanky
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 4 pomlčky sůl
• 1 lžíce olivového oleje (množství se může lišit v závislosti na velikosti pánve)
• 1 plechovka (19 uncí) červené enchiladové omáčky
• 2 šálky vařených loketních makaronů (al dente)
• 2 šálky strouhaného sýra čedar
• 3/4 šálku nakrájených rajčat
• 1/2 šálku nakrájené zelené cibule
• 1/2 šálku nasekaného koriandru

Pokyny:

1. Do velké mísy přidejte mletého krocana, česnekový prášek, cibulový prášek, chilli prášek, mletý kmín, oregano, strouhanku, pepř a sůl. Smíchat dohromady.
2. Maso stočte do karbanátků, které jsou o něco menší než golfový míček (mělo by jich být asi 15).
3. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej.
4. Přeneste masové kuličky do pánve. Smažte ze všech stran karbanátky a vařte, dokud nejsou karbanátky důkladně uvařené.
5. Na pánev přidejte omáčku enchilada a makarony. Míchejte, dokud nejsou karbanátky a makarony obaleny omáčkou.
6. Snižte teplotu na minimum a nechte dusit, dokud není omáčka horká a nezredukuje se na požadovanou tloušťku.
7. Podávejte horké. Nahoru se sýrem, rajčaty, zelenou cibulkou a koriandrem.