Nechyběl vysoký profil cílů, které si vydobyly zvláštní místo na seznamu sraček Anthonyho Bourdaina: Paula Deen, vegetariáni... Minulý týden, během Bourdain's Reddit AMA, objevil se nový nepřítel:
"Pokud se ke mně chováš jako k idiotu a sloužíš mi kecy s naprostým opovržením." Mohu spirálovitě přecházet do vážné deprese několik dní a nebudu na to milý. To znamená ty, Johnny Rockets. “
No, to bylo drsné! Nebyl jsem v Johnny Rockets snad 10 let - úplně proto, že jsem ani zdaleka nežil - ale co si pamatuji, bylo to pro řetězovou restauraci zatraceně skvělé. Hamburgery byly slušné, cibulové kroužky byly velkolepé a co je nejlepší, vyráběly vážný čokoládový slad.
Více:5 bonbónových mléčných koktejlů recepty, které bude vaše vnitřní dítě milovat
Jsem milovníkem čokoládových sladů, s několika málo jsem se pokusil splnit svůj standard, ale i při mém intenzivním zkoumání Johnny Rockets obstál. Byli tlustí, nešetřili sladem a přišli ve vysoké, matné sklenici s kovovým šálkem mixéru plným zbytků. Opravdu nebyli nijak blízko k „blbosti“ popsané Bourdainem.
Agónie být sladovým fanouškem - což způsobilo, že Johnny Rockets ještě více sekne - je že je téměř nemožné najít nejen vynikající čokoládový slad, ale dokonce i napůl slušný jeden. Tím, že je to ještě pozoruhodnější, je zapotřebí téměř jakékoli dovednosti. Pro vás všechny zmrzlina naběračky a soda trhají, takto se to dělá:
- Vložte čokoládovou zmrzlinu do mixéru.
- Přidejte obrovskou naběračku sladového sušeného mléka. Horlicks je nejlepší, ale nikdy bych nad karafiátem nebo Ovaltine neobracel nos.
- Přidejte další naběračku sladového prášku, protože garantuji, že jste toho nepřidali dost.
- Nalijte mléko a zakryjte zmrzlinu asi o palec.
- Vymíchejte bejesus. Musí se dostat přes brčko. Pokud bych chtěl do této situace vnést lžíci, objednal bych si pohár.
- Ochutnejte, abyste se ujistili, že je dostatek sladu. Objednal jsem si zatraceně sladovaný, zaplatil za to dolarovou přirážku a pak další dolar za další slad, protože ti nevěřím, že to nezkazíš. Pokud to není dokonalé, určitě strávím zbytek svého života tím, že se o tom budu bavit každému, koho potkám, protože cítím, že je to důležitá veřejná služba.
- Pokud je něco navíc, podávejte to na boku. Nevylévejte to do koše přede mnou. Plýtváte dobrou zmrzlinou. Urážíte také nejen mě tím, že mi dáváte vědět, že sladovému je lépe v koši než v mém žaludku, ale také zmrzlině jako duchovní bytosti.
Bourdain je známý, takže v této situaci určitě cítí moji bolest. Proč tedy veřejné zastavení šíření jedné z jediných správných prodejen řetězových restaurací ve sladové komunitě? Proč ohrozit její podnikání a potenciálně nás nechat ve světě, kde bychom neměli trpět ničím jiným než hrůzami Chocolate Frostys? Bylo ve státě Johnny Rockets něco shnilého? Nezbylo mi nic jiného, než nasadit svůj reportérský klobouk a udělat velmi seriózní a velmi důležitou investigativní žurnalistiku.
Více:Butterfinger sladový mléčný koktejl se šlehačkou Oreo
Můj manžel a já jsme navštívili Johnny Rockets na „obědové rande“ uprostřed týdne. Moje krycí jméno bylo Sasha; Říkal jsem mu François. Nechápal, proč musíme mít falešná jména, protože s ním není žádná legrace. Neměl by na sobě ani speciální „reportérský klobouk“.
Místo bylo patřičně kýčovité, starší dámy na nás čekaly a říkaly nám „hon“ a „zlatíčko“. Byl jsem vděčný, že nic z toho neudělali vzpomněl jsem si, že jsem zpíval nebo tancoval servery. Znáte ten hrozný, potápivý pocit, který se vám dostává do žaludku, když se stydíte za někoho jiného? Nechcete nic jiného, než se natáhnout a vytrhnout je z jejich osobního pekla, z pouhé nedůvěry, že jsou nuceni jejich zaměstnavatel, aby skočil na pult a udělal elektrický snímek, zatímco místnost plná cizích lidí se dívá a prosí vás očima, stop. Řekl bych, že je to horší než být v rozpacích. Je to pravděpodobně v top 10 nejhorších emocí vůbec. Pokud je zrušení této praxe jednou ze změn, které společnost Johnny Rockets za deset let od mé poslední návštěvy provedla, pak jim děkujeme!
Víte, co se nelení? Jeho ohavnost je čokoládový slad.
Johnny Rockets, co to máš? Hotovo? Měli jste kousek krásy, téměř dokonalosti, a zničili jste ho. Čokoládová zmrzlina je nahrazena vanilkou a čokoládovým sirupem s umělou chutí. Není to ani základní čokoládový koktejl - je to hnědá kráva. V jádru svého bytí je to velmi, velmi špatné.
Také pryč: slad. A viděl jsem slad! Na pultu jsem viděl velký olin plechovku karafiátového sladového mléka, o kterém mohu jen předpokládat, že je nyní jen na ukázku a naplněné náhradními změnami a potulnými šicími potřebami, které vždy záhadně skončí prázdné plechovky.
Johnny Rockets, prosím vás: Vraťte mi prosím svůj původní recept. Obnovte své čokoládové slady - a nabídku mléčného koktejlu jako celek - na původní kvalitu. Tam, kde jste kdysi byli titánem - troufám si říci, že standardem - odvětví mléčných koktejlů, jste daleko propadli. Zlomil jsi mi srdce, srdci Anthonyho Bourdaina a kdo ví, kolik dalších milionů. Prosím, pro dobro lidstva, vraťte nám naše mléčné koktejly. Viděli jsme váš dar a víme, že ho stále máte v sobě.
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže:
