S jarem přichází grilovací sezóna a nic nepokřtí staré grilování tak jako šťavnatý hamburger. Pokud chcete přivítat sezónu a přitom udržet své zdravotní cíle na uzdě, jedna z těchto alternativ lahodného hamburgeru vám může pomoci.
Fazolové hamburgery
Šťouchané fazole jsou skvělou náhradou za mleté hovězí maso, protože se slepují a velmi snadno vytvářejí karbanátky. Jsou také vynikajícím zdrojem bílkovin, takže v tomto oddělení nebudete chybět. Všechny druhy fazolí - čočka, černé fazole, cizrna - lze použít k vytvoření lahodných vegetariánské hamburgery. Pro ještě větší zábavu zvažte přidání ořechů k fazolím, aby se vaše obvyklá stará placička vzrušovala. Mnoho zeleniny se hodí také do vegetariánských hamburgerů, takže se nebojte experimentovat se začleněním své oblíbené nakrájené zeleniny. Je to úžasně zdravá a chutná volba.
Lososové hamburgery
Pokud se cítíte kreativně, proč tedy nevítat jaro začleněním některých mořských plodů do své staré grilovací rutiny? Lososové hamburgery jsou pikantní a chutné a přinášejí s sebou pocit svěžesti sezóny. Tato konkrétní ryba je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a také několika vitamínů a minerálů, jako je vápník a železo. Pro dokonalou kombinaci hamburgeru a omáčky zkuste vytvořit vlastní
lososové hamburgery s koriandrovou majonézou.Portobello houbové „hamburgery“
Je pravda, že vaše chuťové buňky poznají, že tato verze není mleté hovězí maso hned na začátku-ale budou také tantalizovány zcela novým způsobem. Tyto široké houby jsou nabité vitamíny a minerály a mají masitou strukturu, díky které jsou ideální pro grilování a vychutnávání na housce. Můžete je obléknout svými tradičními hamburgery nebo je doplnit mozzarella a červená paprika pro extra lahodnou pochoutku.
Turecké hamburgery
Pokud se neobejdete bez chuti mletého masa, je to také v pořádku. Stále můžete udělat hamburgery zdravou volbou tím, že se místo obvyklé odrůdy hovězího masa ucpávající tepnu rozhodnete pro chudé mleté krůty. Podle Kuchyňský kout„jedna porce krůty poskytuje více než polovinu denní potřeby bílkovin vašeho těla, s polovinou tuku z hovězího masa a o 30 procent méně kalorií. A stále pracujete s mletým masem, takže hamburger bude mít téměř identickou texturu, na jakou jste zvyklí. Jednoduše můžete mletou krůtu ponořit do svého oblíbeného starého receptu na hamburger, nebo pro něco nového zkuste vytvořit a Řecký turecký hamburger které si každý určitě zamiluje.
Ať už hledáte něco vegetariánského, nízkosacharidového nebo jednoduše s větší hodnotou jídla, než je vaše obvyklé hamburger, nikdy nezapomínej, že je tu spousta hamburgerů, které nejsou z hovězího masa, takže si toto grilování můžete užít sezóna!
Další recepty na hamburgery
Portobello a pesto hamburgery
Hamburgery bez hovězího masa
Etnické recepty na hamburgery
