Pokud máte chuť být kreativní, mohou tyto palačinky ráno opravdu zapůsobit na kohokoli!
Nebylo by hezké probudit někoho zvláštního něčím výrazným na stole? Odložte běžné palačinky a připravte si tentokrát něco jiného. Tyto se snadno připravují a jsou chutné do posledního sousta!
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Recept na palačinky Amaretti s broskvemi a sníženým sirupem Amaretto
Získá 4 palačinky
Složení:
- 1/2 hrnku mouky
- 1/4 šálku drobkové sušenky amaretti (pomeleme v kuchyňském robotu)
- 1 lžička skořicového prášku
- Špetka soli
- 1 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 1 čajová lžička měkkého másla (plus knoflík na vymazání pánve)
- 1/8 šálku cukru
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku likéru Amaretto
- 1 plechovka broskví, nakrájená na kostičky
- Mandlové lupínky (volitelně)
Pokyny:
- Ve střední míse smíchejte mouku, sušenku, skořici, sůl, vejce, mléko a máslo do hladka. Necháme v lednici odpočinout alespoň půl hodiny.
- V malém kastrůlku na mírném až středním ohni smíchejte vodu a cukr. Když se vaří, přidejte likér Amaretto. Dusíme na mírném ohni, dokud se nesníží na polovinu a nezíská sirup. Dát stranou.
- Na mírném ohni na střední pánvi rozpustíme kousek másla, aby se palačinky nelepily.
- Naberte trochu těsta na palačinky na pánvi. Když se začnou objevovat bubliny a palačinka se začne na pánvi snadno pohybovat, otočte a uvařte druhou stranu. Opakujte, dokud těsto na palačinky není hotové.
- Podávejte teplé s broskvemi a sníženým sirupem Amaretto. Posypeme mandlovými lupínky. Pokud chcete palačinky poskládat jako na obrázku výše, krájejte palačinky pomocí kulatého vykrajovátka na cukroví nebo malé skleničky na pití. Střídejte palačinky s kousky broskví a poté nalijte redukovaný sirup Amaretto.
Další recepty na palačinky
Banánové pistáciové palačinky se sníženým receptem na sirup Marsala
Recept na palačinky z jablečného prstenu
Recept na palačinky balené v zelenině
