Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.

instagram viewer

Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.
Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.

Kari brambory
Související příběh. Veganské velikonoční menu

Kari brambory

Slouží 6

Složení:

    t
  • 4 pečené brambory, na kostky
  • t

  • 2 lžíce hroznového oleje
  • t

  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • t

  • 3 stroužky česneku, mleté
  • t

  • 1 lžíce mletého kořene zázvoru
  • t

  • 2 lžičky mletého kmínu
  • t

  • 1 polévková lžíce kari
  • t

  • 1 lžíce garam masaly
  • t

  • 1 lžička soli
  • t

  • Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • t

  • 1 (15 uncí) může na ohni opéct na kostičky nakrájená rajčata
  • t

  • 1 (14 uncí) plechovky kokosového mléka
  • t

  • Mletý čerstvý koriandr

Pokyny:

    t
  1. Brambory vložte do velkého hrnce se slanou vodou.
  2. t

  3. Na vysokém ohni přivedeme k varu, snížíme teplotu na středně nízkou, přikryjeme a dusíme do měkka.
  4. t

  5. Nalijte do cedníku, abyste vypustili a odložte stranou.
  6. t

  7. Mezitím na střední pánvi rozehřejte olej ve velké pánvi.
  8. click fraud protection

    t

  9. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte, dokud není cibule průsvitná, asi 5 minut.
  10. t

  11. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  12. t

  13. Posypeme kmínem, kari, garam masala, solí a pepřem. Vařte za častého míchání 2 minuty.
  14. t

  15. Přidejte brambory, rajčata a kokosové mléko. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  16. t

  17. Podávejte horké ozdobené koriandrem.

Chutnější recepty na veganskou večeři!