Sushi ruční rohlíky jsou skvělým způsobem, jak ozvláštnit oběd ve škole, a s pouhými několika přísadami a trochou praxe mohou děti zapůsobit na jídelnu tím, že si v době oběda vytvoří vlastní sushi rolku.
Zatímco roli můžete určitě předem vyrobit a jednoduše zabalit do igelitu, starší děti budou rády předvádět své dovednosti ve výrobě sushi svým přátelům ve škole.
Začněte krájením okurky podélně. Pokud jsou semena malá, můžete je nechat v. U větších semínek je vydlabejte lžící.
Nakrájejte oštěp z 1 poloviny (asi 1/3 šířky poloviny okurky). V případě potřeby zastřihněte tak, aby byla přibližně stejně dlouhá jako váš kus nori.
Plechovku tuňáka smíchejte s majonézou a omáčkou Sriracha. Pokud vaše dítě nemá rád kořeněná jídla, přeskočte omáčku Sriracha. Rád používám tuňáka Wild Planet, protože je udržitelný a má nižší obsah rtuti. Na roládu použijete jen 1/2 směsi tuňáka.
Chcete -li pro své dítě zabalit kutilskou sushi sadu, vložte vařenou rýži a tuňáka do samostatných nádob. Můžete přidat polovinu avokáda, kterou můžete krájet plastovým nožem, nebo jim ji předem nakrájet a umístit do jiné nádoby. Skvělý způsob, jak zabránit tomu, aby se nori roztrhlo nebo složilo, je buď ho uložit do původního obalu, nebo umístit 1 list do vaku na zip o velikosti galonu a poté do složky v jejich batohu.
Na přípravu sushi rozetřete rýži ve velmi tenké vrstvě na list nori. Na 1 dlouhé straně by měl být asi 1/2palcový okraj a na druhé dlouhé straně 1palcový okraj.
Směs tuňáka rozprostřete na rýži a poté položte okurkové kopí podél nejbližšího okraje rýže.
Řádky avokáda zarovnejte poblíž opačného okraje rýže. Plátky spotřebují pouze 1/4 avokáda, takže zbytek lze přidat jako další svačinu k obědu.
Počínaje okrajem okurky opatrně sushi srolujte. Pokud má vaše dítě láhev s vodou, přidání malého množství vody na vnější okraj může pomoci utěsnit šev.
Sushi rolku lze nechat celou jako 1 dlouhou rolku, ale naše rodina dává přednost krájení na polovinu, aby se snadno držely ruličky. Můžete si také zabalit balíček sojové omáčky nebo malou nádobu se sójovou omáčkou na namáčení.
DIY tuňákový a avokádový sushi ruční závitkový recept
Slouží 1
Složení:
- 1 (5 uncí) může tuňák
- 2 lžíce majonézy
- Až 1/4 čajové lžičky omáčky Sriracha (volitelně)
- 1/3 šálku vařené lepkavé rýže (krátké zrno)
- 1 list nori (mořské řasy)
- 1 dlouhé okurkové kopí (asi 1/6 okurky)
- 4 tenké plátky avokáda (asi 1/4 avokáda)
- Sójová omáčka (volitelně)
Instrukce:
- Smíchejte tuňáka s majonézou a podle chuti vmíchejte omáčku Sriracha.
- Rýži rozetřete ve velmi tenké vrstvě na list nori. Ponechejte asi 1/2palcový okraj na 1 dlouhé straně a 1palcový okraj na druhé dlouhé straně.
- Směs tuňáka rozetřete na rýži.
- Okurkové kopí položte podél nejbližšího okraje rýže.
- Plátky avokáda zarovnejte podél opačného okraje rýže.
- Počínaje okrajem okurky opatrně sushi srolujte. K utěsnění vnějšího švu použijte trochu vody.
- Podle potřeby nakrájejte na polovinu a podávejte se sójovou omáčkou na namáčení.
Další recepty na školní oběd
BLT zábaly
Salátový kebab s dresinkem
Taco roll-up
