Squash kari s hnědou rýží - SheKnows

Hnědá rýže a dokonale kořeněné squashové kari se spojily a vytvořily chutné bezmasé jídlo. V tomto pokrmu vám nebude chybět ani maso.

Související příběh. 3 recepty ze squashových semínek, které jsou zcela přirozené, a přitom neuvěřitelně chutné

Hledáte variantu nabitou chutí, kterou byste přidali do svého bezmasého menu? Toto perfektně uvařené karamelové squashové kari je skvělá volba na celý večer, protože ho lze připravit za méně než hodinu.

Recept na squashové kari s hnědou rýží

Slouží 4

Složení:

• 1/2 hrnku hnědé rýže
• 1 šálek zeleninového vývaru
• 1/4 čajové lžičky kosherové soli
• 4 šálky malé kostky ořešáku
• 1 lžíce nesoleného másla
• 1 lžíce mouky
• 1 polévková lžíce kari
• 1 (13,5 unce) může plnotučné kokosové mléko
• 1/2 lžičky kosherové soli
• 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny:

1. Do středně velkého hrnce s pokličkou přidejte rýži, zeleninový vývar a košer sůl. Přivedeme k varu, přikryjeme a snížíme teplotu na minimum. Dusíme 50 minut zcela zakryté.
2. Po 50 minutách sundejte teplo, nechte přikryté a nechte 10 minut odležet.
click fraud protection
3. Přiveďte středně velký hrnec vody k varu na vysoké teplotě. Přidejte máslovou dýni a vařte asi 7 minut, dokud vidlička nezměkne, ale nerozpadne se. Slijte a dejte stranou.
4. Do středně velké velké pánve přidejte máslo a rozpustte. Šlehejte v mouce, dokud nezískáte pastu. Pomalu zašlehejte kokosové mléko a ujistěte se, že nevznikají velké hrudky.
5. Posypte kari a prošlehejte. Přidejte squash a vařte na mírném ohni, dokud se dýně nezahřeje a omáčka nezačne houstnout. Dochutíme solí a pepřem.
6. Navrch naberte připravenou rýži a lžíci squash kari.

Více receptů na dýňové máslo

Recept na squashovou polévku z kari
Recept na kale, máslovou dýni a pancettu
Recept na tostadový ořešák, šalvěj a kozí sýr