Cookies z mrkvového dortu - SheKnows

Překvapte svou rodinu moderním otočením tradičního mrkvového dortu. Tyto lahodně vlhké mrkvové dorty cookies jsou naplněny teplým kořením a doplněny bohatou polevou ze skořicového smetanového sýra.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Sušenky z mrkvového dortu

Poskytuje 24 cookies

Kvůli sušenkám

Složení:

• 1/2 šálku tmavě hnědého cukru
• 1/2 šálku krystalového cukru
• 1 tyčinka nesoleného másla, pokojové teploty
• 1 velké vejce
• 1 1/2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1 1/2 šálků univerzální mouky
• 1/2 čajové lžičky pečení soda
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky kosherové soli
• 2 lžičky *koření z dýňového koláče
• 1 1/4 šálků oválných vloček
• 1 1/2 šálku najemno nastrouhané mrkve (asi 2 mrkve)
• 1/2 šálku rozinek
• 4 unce drceného ananasu, scezeného

Pokyny:

1. Předehřejte na 350 stupňů F a vyložte list cookie pergamenovým papírem nebo silikonovou podložkou na pečení.
2. Smíchejte tmavě hnědý cukr, krystalový cukr a máslo a míchejte ručním mixérem do světlé a krémové konzistence, asi 3 minuty; přidejte vejce a vanilkový extrakt, dokud se důkladně nerozmixují.
3. V samostatné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl a koření z dýňového koláče.
4. Postupně přidávejte směs mouky do mokré směsi, dokud se jen nespojí; přimíchejte oves, mrkev, rozinky a ananas.
5. Pomocí středně velké naběračky naberte těsto na plech a mezi sušenkami nechte 2 palce; pečte 12 až 15 minut, nebo dokud mírně nezhnědnou. Nechte 5 minut vychladnout na sušenkách a poté přendejte do chladicího stojanu. Jakmile jsou sušenky vychladlé, potřete je polevou se skořicovým krémem.

Na polevu

Složení:

• 4 unce krémového sýra
• 1/4 šálku nesoleného másla, pokojová teplota
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1 1/2 šálku cukrářského cukru
• 1 lžička skořice

Pokyny:

1. Kombinujte smetanový sýr, máslo, vanilku, dokud se nezmění; cukr cukráře přidávejte pomalu, dokud se nezmění; pomalu vmíchejte skořici.
2. *Pokud nemáte po ruce koření z dýňového koláče, jednoduše nahraďte následující: 1 lžičku mleté ​​skořice, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku a 1/8 lžičky mletého hřebíčku.

Další nápady a recepty na pečení

Kořeněné tyčinky z pomerančové brusinky

Javorové pekanové tyčinky

Mini kokosové krémové dorty

Zanechat komentář