Jednoduchý a dekadentní recept na rumový dort

Jednoduchá směs koláčů v kombinaci s rumem a vanilkovým pudinkem vytvoří lahodně vlhký a dekadentní rumový koláč. Máslová rumová poleva naplní dort lahodnou sladkostí, díky které budou lidé prosit o více.

Související příběh. Nicole Kidman a Keith Urban jsou jako zamilovaní teenageři na nové fotografii

Rumový dort

Složení:

Pro dort

• 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů nebo vlašských ořechů
• 1 krabička mixu žlutého koláče
• 1 malá krabička vanilkové instantní pudinkové směsi
• 1/2 hrnku mléka
• 4 vejce
• 1/2 hrnku rumu
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu

Rumová glazura

• 1/2 hrnku másla
• 1/4 šálku vody
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1/2 hrnku rumu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů. Postříkejte velkou pánev Bundt (12 šálků) nepřilnavým sprejem na vaření. Nasekané vlašské ořechy nasypte na dno pánve.
2. Ve velké míse smíchejte koláčovou směs, pudinkovou směs, mléko, vejce, rum, olej a vanilkový extrakt a promíchejte střední rychlost elektrickým mixérem po dobu 2 až 3 minut, v polovině misky seškrábněte, dokud nebude velmi hladký. Nalijte do připravené pánve.
3. Pečte v předehřáté troubě asi 55 minut nebo dokud úplně nezezlátne a tester nevyjde čistý a koláč jemně zatlačí.
4. Vyjměte z trouby a při přípravě rumové polevy položte na chladicí rošt; nevyjímejte z pánve svazku.

Rumová glazura

1. V malé pánvi smíchejte máslo, vodu a cukr
2. Přivést k varu; stáhneme na mírném plameni a vaříme, dokud se cukr nerozpustí (asi 5 minut) a sirup se dobře spojí a mírně zhoustne.
3. Sundáme z plotny a přidáme rum, promícháme a spojíme
4. Propíchněte otvory po celém dně dortu dřevěnou špejlí.
5. Na dno dortu rovnoměrně nalijte rum/máslový sirup.
6. Nechte koláč 10 minut vychladnout na pánvi a poté vyklopte na servírovací talíř.
7. Koláč skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

Recept mírně upraven z VinoLuciStyle.com

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.