Místo toho, abyste kuře na pečení jen posypali solí a pepřem, přidejte trochu kari pro úžasnou explozi chuti.
Vím, že toto je můj druhý recept na kuře v řadě, ale zbyla mi nějaká kuřecí prsa a nechtěl jsem, aby vyšly nazmar. Ale tentokrát nebudu asijský. Místo toho jsem se rozhodl jít na Blízký východ. Podívejte se, v tomto receptu na večeři není žádná sójová omáčka ani zázvor. Ve skutečnosti existuje jen jedna přísada, která přenáší toto jídlo do celé jiné země: kari.
Jsem velkým fanouškem kari. Snažím se to přidat k co nejvíce věcem... samozřejmě, když je to vhodné. Chci říct, kdo chce mít v čokoládě kari... počkejte chvíli. Vycházím z cesty. Jde o to, že kari na kuře je úžasný. Sladká kořenitost je chuť na rozdíl od jiných a v závislosti na tom, kolik přidáte, může dát správný úder jinak čistému proteinu. Přidejte teplý česnekový naan a máte jídlo přímo ze Středního východu.
Kuře pečené na kari
Složení:
- 1 lžička olivového oleje
- 4 kuřecí prsa
- 2 čajové lžičky kari
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 450 stupňů F. Zahřejte olej ve velké pánvi odolné proti troubě na středně vysokém ohni. V malé misce smíchejte kari, sůl a pepř. Naklepejte kuře do kari směsi a vložte do pánve kůží dolů. Vařte, dokud nezhnědne, asi pět až sedm minut.
- Otočte kuře a vložte pánev do trouby. Restujte, dokud nebude kuře uvařené, 20-25 minut. Podávejte s teplým, máslem naan.
Další recepty z Blízkého východu
Baba ghanoush
Fattoush
Jehněčí špízy na Blízkém východě
