Jakmile vyzkoušíte tuto úžasně lahodnou jablečnou polevu podávanou horkou přes vanilkovou zmrzlinu, bude to váš nový oblíbenec.
Související příběh. 15 melounových pokrmů, které si budete chtít užívat celé léto
Tato zálivka z jablečné skořice přemění vanilkovou zmrzlinu na delikátní dezert. Chutná jako jablečný koláč a la režim bez kůrky - jídlo na maximum. Zmínil jsem se, že je vyroben z hnědého másla a hnědých vlašských ořechů obalených cukrem? Tato zálivka je velmi snadná a rychlá. Je to jedna z těch věcí, které můžete udělat okamžitě, jen s několika přísadami ze spíže a pár jablek. Může být podáván přímo z pánve na zmrzlinu. Staromódní dobrota v celé své kráse.
Recept na zmrzlinu z hnědého másla a jablečné skořice
Slouží 3 až 4
Složení:
- 2 jablka Granny Smith (oloupané a zbavené jader)
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 lžičky koření dýňového koláče
- 1/8 lžičky skořice
- 2 pomlčky sůl
- 1/2 šálku vody
Pokyny:
- Nakrájejte jablka na kousky asi 1 palec. Odložte na chvíli stranou.
- Zahřejte středně velkou pánev na mírném až středním ohni.
- Do pánve přidejte máslo a míchejte, dokud nezačne získávat zlatavou barvu (asi 2 minuty).
- Poté přidejte hnědý cukr a vlašské ořechy. Směs průběžně míchejte, dokud nejsou vlašské ořechy obaleny ze všech stran (asi 2 až 3 minuty).
- Přidejte jablka, koření z dýňového koláče, skořici a sůl. Smíchejte všechny ingredience dohromady.
- Přidejte vodu a pokračujte v míchání.
- Vařte, dokud jablka nezačnou být měkká (ale ne kašovitá) a tekutina se zredukuje na konzistenci sirupového typu (asi 6 nebo 7 minut).
- Podávejte horké na vanilkové zmrzlině.
Více receptů na zmrzlinu
Recept na vanilkovou zmrzlinu
Recept na krémovou karamelovou polevu
Recept na zálivku z ananasu a hnědého cukru
