Připravte si na pánvi masové kuličky s rychlou domácí marinarou pro snadnou italskou hostinu - SheKnows

Domácí krůtí masové kuličky vařené v litinové pánvi a vařené v jednoduché marinarové omáčce jsou italským pohodlným pokrmem, po kterém jste toužili.

Související příběh. 5 receptů na YouTube pro ženy, které jsou příliš zaneprázdněné vařením

Bonus: Je to tak snadné - pouhých 25 minut času přípravy znamená, že je to perfektní jídlo na noc.

Chudá mletá krůta se kombinuje s vejci, čerstvou strouhankou, spoustou česneku a bylinkami na křehké karbanátky, které se pak vaří v litinové pánvi. Miluji chuť litiny, která dává jídlo, ale pokud ji nevlastníte, použijte velkou pánev nebo ji dokonce pečte v troubě. A nezapomeňte na superlehkou marinarovou omáčku a spoustu parmezánu nahoře.

Tyto masové kuličky jsou perfektní vedle velkého zeleného salátu, v čerstvém chlebu jako náhradky nebo přes vaše oblíbené těstoviny.

Další skvělá věc na tomto receptu je, že můžete karbanátky zmrazit a mít je připravené na později.

Dusené parmezánové karbanátky v receptu na marinaru

Tento vydatný recept na domácí masové kuličky používá libové mleté ​​krůtí maso dušené v omáčce z marinary a přelité čerstvým parmazánem.

Slouží 8

Doba přípravy: 25 minut | Doba vaření: 30 minut | Celkový čas: 55 minut

Složení:

Na karbanátky

• 1 libra libové mleté ​​krůty
• 3 lžíce olivového oleje, rozdělené
• 2 celá vejce
• 2 lžíce silné smetany ke šlehání nebo mléka
• 1/2 šálku strouhanky v italském stylu
• 1 polévková lžíce sušených italských koření
• 1 lžička česnekového prášku
• 2 stroužky česneku, mleté
• Sůl a pepř na dochucení

Na marinarovou omáčku

• 1 (24 uncí) jarní rajčatová omáčka
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu
• 1 lžíce sušené bazalky
• 1 lžíce sušené majoránky
• 1/2 lžičky vloček červené papriky
• 1 lžíce agáve nebo čistého javorového sirupu

Na ozdobu

Pokyny:

1. Do mixovací nádoby přidejte všechny přísady na karbanátky a 1 lžíci olivového oleje.
2. Rukama dobře promíchejte a vytvarujte masové kuličky jednotné velikosti (já jsem použil polévkovou lžíci, aby byly karbanátky stejné velikosti).
3. Pánev rozehřejte na středním plameni a přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje. Přidejte masové kuličky na pánev a vařte asi 12–15 minut, několikrát je otočte, aby se vařily rovnoměrně.
4. Do samostatné mísicí misky přidejte přísady pro marinarovou omáčku a dobře promíchejte.
5. Nalijte omáčku na vrch masových kuliček a zakryjte pánev. Zakryté vaříme 15 minut a stáhneme z ohně.
6. Masové kuličky před podáváním ozdobte čerstvě nastrouhaným parmazánem a nasekanou bazalkou.
7. Podávejte na těstovinách, v hoagie rolích nebo vedle zeleniny nebo salátu.

Další recepty na karbanátky

Pikantní česnekem zapečené karbanátky
Masové kuličky plněné sýrem
Vegetariánské karbanátky se smetanovou omáčkou pesto