Přiznejme si to - některé dny jsou prostě šílené, zvláště pokud jde o rána. Díky škole, práci a všemu mezi tím může snídaně snadno změnit nebo zlomit váš den.
Protože milujeme míchaná vejce a klobásu, ale nemáme vždy dost času na to, abychom si je ráno dopřáli, vyšlehal jsem tyto snadno plněné snídaňové rohlíky, ideální k jídlu na cestách. Jsou plné, chutné a lepší než cokoli, co může drive-thru nabídnout.
Použil jsem čistě přírodní, připravené rohlíkové těsto, které jsem našel v místním obchodě se zdravou výživou, a místo vepřové klobásy jsem použil kuřecí klobásu bez dusičnanů, místní vejce a mozzarellu. Nebojte se hrát s ingrediencemi, které máte po ruce. Ty jsou v zásadě odolné proti selhání.
Recept na croissanty plněné klobásami, vejci a sýrem
Přírodní kuřecí jablečná klobása bez dusičnanů je plněna do vločkového rohlíkového těsta spolu s bio vejci a sýrem mozzarella k snídani typu „chyť a jdi“.
Slouží 8
Doba přípravy: 20 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 40 minut
Složení:
- 2 (8 uncí) plechovky připravené rohlíkové těsto
- 1 šálek rozdrcené, předvařené kuřecí jablečné klobásy
- 8 celých bio vajec
- 2 lžíce těžké smetany ke šlehání
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 šálek strouhaného sýra mozzarella (nebo jiného sýra)
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
- Na lehce pomoučněném povrchu vyválejte obě plechovky rohlíkového těsta a každý váleček rozkrojte na 4 trojúhelníky celkem 8.
- Pánev s nepřilnavým povrchem zahřejte na střední teplotu a nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme do pěny. Přidejte těžkou smetanu ke šlehání a dochuťte solí a pepřem.
- Vejce vařte 2 až 3 minuty nebo dokud nejsou dokonale promíchaná. Sundáme z plotny a necháme 2 minuty vychladnout.
- Jakmile vejce mírně vychladnou, rozdělte vejce, klobásu a strouhaný sýr mezi rohlíkové trojúhelníky a náplň položte na nejširší část těsta.
- Těsto rozválíme na rohlík, dáváme pozor, aby náplň nevypadla.
- Umístěte croissanty na plech a pečte 13 až 15 minut, nebo dokud vrcholy nebudou zlatavě hnědé.
- Vyjměte z trouby a vychutnejte si teplo, nebo je uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce, dokud nebudete připraveni k jídlu.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Další nápady na snídani
Domácí snídaňové sušenky
Zapečené salámové mísy s vejcem
10 nápadů na snídani vhodné pro děti na cestách