Gordon Ramsay může být známý svým divokým chováním v kuchyni v televizi, ale budu zatraceně, pokud ten muž neví, jak vařit.
Nedávno vydal a naprosto úchvatné video ukazující divákům, jak si připravit svou oblíbenou americkou snídani-vejce pečená v hašišových šlehačkách se stranou z hnědé cukrem glazované slaniny. A pro ty z vás, kteří přemýšlejí, jak by někdo mohl dát přednost této plné anglické snídani, Ramsay položil několik překvapivých bojových slov: „Nejlepší snídaně na světě jsou vždycky Amerika."
Více:Gordon Ramsay dostane pikantní a odstíny kolega slavný kuchař Martha Stewart
Docela kompliment od Brita!
Recept je velmi jednoduchý, zvláště po sledování jeho videa. Takže pokud jste jako já a zvuk tohoto jídla vám slintá, můžete to dnes večer připravit jako jednoduchou snídani k večeři.
Kroky jsou celkem jednoduché.
Nejprve nastrouhejte zlaté brambory a cibuli Yukon, dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a kajenským pepřem, poté je vložte do cedníku a vymačkejte všechnu vodu. Tím zajistíte, že jakmile bramborovou směs vložíte do pánve, bude místo vaření v páře křupavá.
Upečte svou pánev pěkně rozpálenou, přidejte olivový olej a rozprostřete bramborovou směs v rovnoměrné tenké vrstvě, lžičkou ji přitlačte, aby měla co největší kontakt s pánví. Nakrájejte pár knoflíků másla a šťouchejte je, dokud nenarazí na dno pánve - to pomůže cibuli v mixu zkaramelizovat.
Více:Co by na vaše jídlo řekl Gordon Ramsay? (KVÍZ)
Otočte hash browns. Poté na něj rozklepněte vejce, posypte kajenem a pečte v troubě šest až osm minut. Vejce se uvaří a dno hašovacích hnědou bude stále křupavé.
Nyní na slaninu, na které se, myslím, můžeme shodnout, je nejlepší součástí každé snídaně.
Ramsay používá pěknou, hustou slaninu, nejprve do pánve přidá hnědý cukr, olivový olej, sůl, pepř a máslo, poté přidá slaninu a vaří se, dokud není obalena v polevě z hnědého cukru.
Více:Všechny naše oblíbené momenty Gordona Ramsaye - hodnoceny
Vyndejte hash hnědé z trouby a navrch je slaninou. Když ho budete podávat, každý člověk bude mít slaný a sladký talíř s křupavými hash browns, tekutým žloutkem a karamelizovanou slaninou.
Víš co? Začínám litovat, že mám k snídani ovesné vločky. Pokud jste podle tohoto popisu stejně hladoví jako já, podívejte se na video, abyste zjistili, jak se to dělá.
