Myslíte si, že nesnášíte růžičkovou kapustu? Proměňte je v křupavou zapečenou třísku, ponořte je do pikantní smetanové omáčky a změníte názor!
Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Pamatujete si ty kašovité vařené růžičkové kapusty z dětství? To nejsou oni. Odstraňování těchto malých mini zelí z jejich vnějších listů a jejich pečení na křupavé chipsy je mnohem příjemnější způsob, jak dostat vaše klíčky dovnitř!
Bruselské klíčky s krémovou omáčkou Sriracha
Slouží 2
Složení:
- Vnější listy z 1,5 libry růžičkové kapusty
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 lžičky kosherové soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1-1/2 čajové lžičky citronové kůry, rozdělené
- 2 lžíce čistého řeckého jogurtu
- 1/2 lžíce majonézy
- 1/2 lžičky omáčky Sriracha
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
- Listy růžičkové kapusty vhoďte do misky s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Listy rozložte na plech v jedné vrstvě. Listy netlačte, pokud potřebujete použít 2 plechy na pečení nebo péct po dávkách, udělejte to.
- Pečte 10-11 minut, dokud listy nezačnou na okrajích křupat/hnědnout.
- Vyjměte z trouby a promíchejte s 1 lžičkou citronové kůry.
- V malé misce smíchejte řecký jogurt, majonézu, Sriracha a zbývající 1/2 čajové lžičky citronové kůry.
- Čipy podávejte v misce s omáčkou na boku.
- Nejlepší je jíst teplé.
Další recepty na růžičkovou kapustu
Zapečené růžičkové kapusty zapečené
Růžičková kapusta s brusinkami, nivou a vlašskými ořechy
Sváteční růžičková kapusta
