Pravděpodobně vás nepřekvapí, že některé saláty nejsou tak zdravé, jak by mohly být, ale naštěstí to není případ tohoto přepracovaného salátu proti rakovině. Tento výživný salát je vyroben z přísad bojujících proti rakovině a je to chutný způsob, jak vám pomoci zůstat zdravý.
Pokud se připraví ze správných surovin, může mít i jednoduchý salát, jako je pečená řepa a kapustový salát, vlastnosti, které bojují s rakovinou. Tento čerstvý salát se spoléhá pouze na tři silná protirakovinotvorná jídla, která mu dodají výživný punč, a výsledkem je zemité, přesto mírně sladké jídlo, které vám může pomoci zahnat nemoci.
Další informace o potravinách bojujících s rakovinou >>
Salát z pečené řepy a kapusty
Velikost porce 2
Složení:
Na salát
- 4 střední řepy
- 1/2 svazku čerstvé kapusty, nejlépe toskánské kapusty (na obrázku je kadeřavá kapusta)
- 1/2 šálku vlašských ořechů, opečené a nasekané
- Pokapeme olivovým olejem
- 1-1/2 čajové lžičky oleje z vlašských ořechů
- Sůl
- 1/2 šálku kozího sýra na ozdobu, volitelně
Na obvaz
- 3 lžíce vlašského oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1/2 lžičky dijonské hořčice
- Podle chuti zakápněte medem
Pokyny:
1
Připravte řepu
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Řepu omyjte. Odřízněte kořeny a stonky.
- Řepu lehce potřete olivovým olejem a poté jednotlivě zabalte do alobalu.
- Řepu dejte na plech a opékejte, dokud nebude měkká, přibližně 60 minut, podle její velikosti.
- Když je řepa hotová, nechejte řepu dostatečně vychladnout, poté ji oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
2
Zálivku promíchejte
Zatímco se řepa praží, přidejte přísady na dresink do malé misky nebo šejkru. Šlehejte nebo protřepávejte, dokud nejsou dobře promíchány.
3
Kapustu očistěte, nakrájejte a připravte
- Kapustu omyjte a osušte. Sklopte listy podélně na polovinu a odřízněte stonky a žebra. Zbylé části listů nahrubo nasekejte na kousky velikosti sousta.
- Do střední mísy přidejte listy kapusty a vmíchejte asi 1-1/2 čajové lžičky vlašského oleje a špetku soli. Nechte řepu vychladnout a připravte ji k použití.
4
Sestava salátu
- Chcete -li sestavit salát, nalijte kapustu na dresink a jemně jej vmasírujte do listů. Vmíchejte vlašské ořechy a červenou řepu a poté podávejte.
- Podle potřeby ozdobte kousky kozího sýra.
Další nápady na saláty
Zdravější a chutnější saláty
Čerstvé vinaigretty pro přidání pizzy do salátů
Saláty na cestách
