Dříve jsem po škole alespoň jednou týdně vyráběla nepečené cukroví. Přišel jsem domů, shromáždil své ingredience a pak jsem snědl svou váhu v bohatých, špinavých sušenkách. Protože se nepekly, byly skvělé i na léto. Nevytopili kuchyň a zašpinili jen jedno jídlo.
Je čas přinést na podzim lásku bez pečení. Tyto sušenky jsou plné čistého javorového sirupu a pokapány jen trochou sladké javorové polevy. Moje máma milovala tyto sušenky, protože jí připomínaly malé, sladké javorové bonbóny, které jedla jako dítě.
Recept na javorové sušenky
Převzato z Vaří Canuck
Tyto nepečené sušenky jsou plné javorové chuti a zalité javorovou polevou. Jsou skvělé pro rozdávání dárků nebo pro rychlé občerstvení ve všední den po škole.
Výtěžek 36
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
Kvůli sušenkám
- 1 zralý banán, rozmačkaný
- 1/2 hrnku arašídového másla
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 1/3 šálku čistého javorového sirupu
- 2 čajové lžičky javorového extraktu
- 1-1/4 šálky instatního ovsa
- 1-1/4 šálky strouhaného kokosu
Na glazuru
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 lžička javorového extraktu
- 2 čajové lžičky mléka (v případě potřeby více)
Pokyny:
Kvůli sušenkám
- Do středně velké pánve rozpálené na středně vysokou teplotu přidejte banán, arašídové máslo, mléko a javorový sirup.
- Přivedeme k varu a stále mícháme asi 10 minut. Při testování na bonbónovém teploměru by směs měla být hustá a nejméně 200 stupňů F.
- Sundáme z ohně a vmícháme javorový extrakt, instantní oves a kokos.
- Položte kuličky velikosti lžíce na pergamenový papír a mírně je vyrovnejte.
- Sušenky necháme úplně vychladnout a zakápneme sladkou javorovou polevou.
Na glazuru
- V míse smíchejte všechny ingredience a smíchejte je dohromady. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte více mléka. Pokud je příliš řídký, přidejte více moučkového cukru.
Další recepty bez pečení
Dýně a mascarpone nepečené sušenky
Čokoládové kuličky tvarohového koláče
Broskvový tvarohový koláč ve sklenici nepečte
