Už vás nebaví jednoduše posypat kuře solí a pepřem a opéct ho? Zkuste přidat kůru. Černé olivy a sýr feta jsou perfektní kombinací.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Černé olivy jsou vynikající jako svačinka, nakrájené na pizzu nebo rozemleté na tapenádu pro sušenky. Ale co kdybyste tu tapenádu namazali na kuře a pak upekli? Získáte chutnou kůrku, která je zvenčí slaná a lahodná, a uvnitř vlhký kus kuřete, který vytvoří předkrm, který je mimo tento svět. Pokud to na týden v noci zní jako spousta práce, dejte své strachy stranou. Tento recept mi trval jen 30 minut od začátku do konce a konečný výsledek byl snadno jedním z nejlepších kuřecích jídel, jaké jsem kdy měl.
Kuře s olivovou krustou
Složení:
- 1 (14 uncí) může černé olivy
- 3 unce sýru feta
- 1 lžička ančovičkové pasty
- 1 šálek strouhanky Panko
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 kuřecí prsa
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Zkombinujte olivy, fetu a sardelovou pastu v kuchyňském robotu a pulzujte, dokud nejsou dobře spojeny, asi dvě minuty; dát stranou. Nalijte strouhanku do malé misky a dejte stranou.
- Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Posypte obě strany kuřete solí a pepřem a opečte na pánvi dvě minuty z každé strany. Přeneste kuře na prkénko.
- Špachtlí rozetřeme olivovou směs na obě strany kuřete. Kuře s olivovou krustou prohrabejte ve strouhance a položte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v troubě 20 minut. Ihned podávejte.
Další olivové recepty od SheKnows
Zelené olivy s vůní kmínu a citronu
Nové brambory s olivami
Rýžový salát se zelenými olivami a paprikou
