V blízkosti našeho domu jsou pouze dvě možnosti s sebou: čínská a pizza. To je asi to, co žijeme v hájích. Stejně jako nesnáším téměř vše o místním čínském podniku (je to špinavé, kvalita jejich přísad je podezřelá a oni téměř nikdy nedostanu svou objednávku správně), stejně si nakonec objednáme jídlo s sebou několikrát za měsíc, protože někdy jsem prostě líný.
Tato kuřecí smažená rýže Sriracha mi však do značné míry odebrala všechny výmluvy na vytáčení místní čínské restaurace odsud. Je připraven za 20 minut (stejná doba trvá odběr), kontroluji přísady a mohu je přizpůsobit svým preferencím (pikantní po celou dobu!).
Potřebujete rychlou, sytou večeři, která uspokojí všechny touhy čínských zákazníků s sebou? Potkal jsi svůj zápas.
Recept na smaženou rýži Sriracha
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 20 minut
Složení:
- 1-1/2 vařená, drcená kuřata (pro rychlou volbu použijte kuřecí rohlík)
- 2 šálky vařené bílé rýže
- 1/2 lžíce másla
- 2 vejce
- 1 lžíce mléka
- 1 lžíce olivového oleje
- 1-1/2 šálky mražené míchané zeleniny
- 1 malá žlutá cibule, nakrájená
- Sůl a pepř
- 4 zelené cibule, nasekané
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1/2 lžíce rybí omáčky
- 1-1/2 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce omáčky Sriracha
Pokyny:
- Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte máslo.
- V malé misce rozšlehejte vejce a mléko, nalijte do pánve a promíchejte. Přendejte na talíř a dejte stranou.
- Do stejné pánve přidejte olivový olej. Přidejte mraženou rozmixovanou zeleninu a cibuli a restujte asi 7 minut, dokud nezměkne. Dochutíme solí a pepřem, podle chuti.
- Přidejte zelenou cibuli, rýži, sójovou omáčku a rybí omáčku a promíchejte.
- Přidejte kuře a vejce do pánve spolu se sezamovým olejem a omáčkou Sriracha, promíchejte a podávejte teplé.
Další recepty na omáčku Sriracha
Veganská buvolí křídla Sriracha
Sendviče s kuřecím salátem Sriracha
Sriracha a mango guacamole
